烘焙用鲜奶油的较好品牌有：
1.蓝风车牌鲜奶油：奶味浓郁，香味醇厚，油脂味重。发送效果：发送速度快，发送量一般，表面细腻，质地厚实。稳定性指数：稳定性极佳，不易变化；
2.Tieta牌淡奶油：奶油般醇厚，口感清淡，尝后有一点点油腻感。驱散效果：更容易分散，表面细腻，质地厚实，体积适中。稳定性指数：稳定性好；
3.总统牌面霜：奶味浓郁，口感好，轻盈，入口顺滑，天然奶味。递送效果：递送速度一般，表面光滑，质地致密厚实，递送量略有增加。稳定性指数：平均稳定性。
烘焙用鲜奶油的较好品牌有：
1.蓝风车牌鲜奶油：奶味浓郁，香味醇厚，油脂味重。发送效果：发送速度快，发送量一般，表面细腻，质地厚实。稳定性指数：稳定性极佳，不易变化；
2.Tieta牌淡奶油：奶油般醇厚，口感清淡，尝后有一点点油腻感。驱散效果：更容易分散，表面细腻，质地厚实，体积适中。稳定性指数：稳定性好；
3.总统牌面霜：奶味浓郁，口感好，轻盈，入口顺滑，天然奶味。递送效果：递送速度一般，表面光滑，质地致密厚实，递送量略有增加。稳定性指数：平均稳定性。