这种猪肉可能是注水猪肉。
注水肉是人工加水的生肉，以夸大重量，增加利润。这是近年来中国大陆常见的劣质产品。现在也用来泛指带有夸张成分的事物。主要存在于猪肉和牛肉中。可以在宰杀前的某个时间给动物浇水，也可以在宰杀后给肉浇水。
识别方法：
1.观察果肉颜色。正常肉呈暗红色，有弹性，用手按压能迅速恢复原状，无汁液渗出；注水肉呈红色，严重时呈白色。用手按压，切面有汁液渗出，很难恢复原状。
2.观察肉的新部分。正常肉的新切面光滑，没有或很少有汁液渗出；注水切肉
这种猪肉可能是注水猪肉。
注水肉是人工加水的生肉，以夸大重量，增加利润。这是近年来中国大陆常见的劣质产品。现在也用来泛指带有夸张成分的事物。主要存在于猪肉和牛肉中。可以在宰杀前的某个时间给动物浇水，也可以在宰杀后给肉浇水。
识别方法：
1.观察果肉颜色。正常肉呈暗红色，有弹性，用手按压能迅速恢复原状，无汁液渗出；注水肉呈红色，严重时呈白色。用手按压，切面有汁液渗出，很难恢复原状。
2.观察肉的新部分。正常肉的新切面光滑，没有或很少有汁液渗出；注水切肉