材料：胡椒500克，大蒜50克，生姜20克，白酒两勺，盐45克，糖10克。
练习：
1.将辣椒清洗干净，彻底沥干表面水分；
2.大蒜去皮，洗净，沥干水分；
3.干辣椒去蒂；
4.砧板、刀具提前消毒，确保无油水，用刀剁辣椒；
5.姜、蒜切碎；
6.将剁碎的辣椒、大蒜、姜粉放入没有油和水的大容器中，加入盐和糖；
7、充分搅拌均匀；
8.清洗储存剁碎的胡椒的容器，并将其放入
材料：胡椒500克，大蒜50克，生姜20克，白酒两勺，盐45克，糖10克。
练习：
1.将辣椒清洗干净，彻底沥干表面水分；
2.大蒜去皮，洗净，沥干水分；
3.干辣椒去蒂；
4.砧板、刀具提前消毒，确保无油水，用刀剁辣椒；
5.姜、蒜切碎；
6.将剁碎的辣椒、大蒜、姜粉放入没有油和水的大容器中，加入盐和糖；
7、充分搅拌均匀；
8.清洗储存剁碎的胡椒的容器，并将其放入