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解决方法：
1.糯米粉加适量水，拌匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时；
2.用手捏一小块面团，压平成面饼，用勺子盛入适量豆瓣酱；
3.一只手拖动面饼，另一只手从面饼外围向上推面饼，盖住豆沙馅，双手拍打面饼数次，形成圆形面饼；
4、油锅180度，圆饼放入，煎至两面金黄。