鹿茸怎么炖 鹿茸怎么炖鸡汤

材料：鹿茸、砂锅、鸡肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参。

取鹿茸5-100克，刮去鹿茸毛，切片；将人参切片，将大枣、枸杞等辅料放入锅中；将鸡用清水洗净，挑选鸡胸肉，切块放入锅中；放在炖锅里炖3到5个小时。先用武火煨，再用文火煨。加入少许盐，调味后即可食用。