玉米和土豆哪个营养更高？ 玉米和土豆哪个升糖快

玉米：

1.玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉，大米和小米的热量含量高于面粉、大米和高粱。

2.颗粒大，口感差。

3.主要生产国是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。

土豆：

1.它含有大量的淀粉、营养价值很高的蛋白质、丰富的膳食纤维和丰富的钾盐。

2.胃肠道吸收土豆慢，含有一些有毒的生物碱。但经过170度的烹饪，有毒物质会被分解。

3.主要生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。