阳江的食物以生食海鲜海鲜为主，有龙虾、鲍鱼、螃蟹等，尤其是海陵岛，讲究原汁原味，烹饪方式以蒸为主。
特色小吃：
油炸：纯糯米粉拌黄糖为皮，裹花生黑芝麻香馅，油炸而成。它是金黄色的，脆脆的，甜甜的。
鱼丸：闸坡鱼丸以形好、味美、味鲜、营养丰富而闻名，能保持鲜鱼的原汁原味。鱼丸的制作很有讲究，制作的特点是选料精细，原料新鲜，工序细致。
港美鸭：原产于杨春港美镇油铺村的李家族，已有近百年的历史。它以优质鸭子为原料，采用传统工艺制作而成，色泽鲜艳，味道醇厚。
阳江的食物以生食海鲜海鲜为主，有龙虾、鲍鱼、螃蟹等，尤其是海陵岛，讲究原汁原味，烹饪方式以蒸为主。
特色小吃：
油炸：纯糯米粉拌黄糖为皮，裹花生黑芝麻香馅，油炸而成。它是金黄色的，脆脆的，甜甜的。
鱼丸：闸坡鱼丸以形好、味美、味鲜、营养丰富而闻名，能保持鲜鱼的原汁原味。鱼丸的制作很有讲究，制作的特点是选料精细，原料新鲜，工序细致。
港美鸭：原产于杨春港美镇油铺村的李家族，已有近百年的历史。它以优质鸭子为原料，采用传统工艺制作而成，色泽鲜艳，味道醇厚。