药蛋可以煲汤，也可以和其他食材一起焖。
糖醋山药鸡蛋块
材料：山药调味料500克、白糖50克、醋50克、小麦粉50克。
1.山药洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅烧热，加入适量植物油，待六成热时，放入山药片，炸至脱皮变黄，捞出沥油。
3.炒锅控油，加入醋和糖水，烧开后倒入山药片，用80g料粉勾芡汁，将山药片包裹均匀。
山蛋炖牛腩3360
配料：山药蛋、牛腩。n
药蛋可以煲汤，也可以和其他食材一起焖。
糖醋山药鸡蛋块
材料：山药调味料500克、白糖50克、醋50克、小麦粉50克。
1.山药洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅烧热，加入适量植物油，待六成热时，放入山药片，炸至脱皮变黄，捞出沥油。
3.炒锅控油，加入醋和糖水，烧开后倒入山药片，用80g料粉勾芡汁，将山药片包裹均匀。
山蛋炖牛腩3360
配料：山药蛋、牛腩。n