什么样的五花肉好吃？ 什么样的五花肉做红烧肉好

用鲜笋炒的五花肉更美味，

材料：五花肉250克、鲜笋250克、胡萝卜、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精。

练习：

1.五花肉切片；

2.将竹笋在水中切片备用；

3.取油锅，爆香姜蒜，翻炒五花；

4.五花肉颜色变白后，放入竹笋和胡萝卜翻炒1分钟；

5、下一点料酒，半杯水，盐，入锅，将材料稍微煨1分钟，取锅前加糖和鸡精调味即可；