牛肉为什么不能用韭菜炒？ 牛肉为什么不能和韭菜一起吃

003010记载：“牛肉拌猪肉、小米酒，生白虫；吃韭菜让人发热，吃姜伤牙齿。”即：牛肉味甘性温，补气助火；韭菜、韭菜、生姜等食物都很有味道，很温暖。比如牛肉如果和韭菜、韭菜、生姜等辛辣温热的食物一起煮，很容易帮助上火，导致口腔发炎、肿痛、口疮等。所以牛肉不能和韭菜一起吃。