牡蛎和贻贝哪个营养更高？ 牡蛎和贻贝哪个好

相比较而言，牡蛎的营养价值很高。

1牡蛎营养丰富：高蛋白低脂肪，含有八种人体必需的氨基酸，包括糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖、铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机物。这些营养成分使牡蛎具有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

2贻贝的营养价值：蛋白质含量高达59%，含有八种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且多为不饱和脂肪酸。此外，贻贝富含钙、磷、铁、锌、维生素B、烟酸等。因为贻贝中含有营养