素食饺子有白菜馅、胡萝卜木耳馅、番茄鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜馅等。做法如下：
首先，包心菜馅饺子
配料：面粉、白菜、葱、姜、盐、味精、香油。
练习：
1.取面粉用温水调开，做成面团备用；
2.白菜洗净切碎，挤出水分，然后加盐、味精、葱、姜、香油，搅拌均匀成馅；
3.取出面团，包在馅料里，放在锅里煮。
第二，西红柿鸡蛋馅饺子
配料：面粉、西红柿、鸡蛋、葱、姜、味精、盐、香油。
工作方法
素食饺子有白菜馅、胡萝卜木耳馅、番茄鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜馅等。做法如下：
首先，包心菜馅饺子
配料：面粉、白菜、葱、姜、盐、味精、香油。
练习：
1.取面粉用温水调开，做成面团备用；
2.白菜洗净切碎，挤出水分，然后加盐、味精、葱、姜、香油，搅拌均匀成馅；
3.取出面团，包在馅料里，放在锅里煮。
第二，西红柿鸡蛋馅饺子
配料：面粉、西红柿、鸡蛋、葱、姜、味精、盐、香油。
工作方法