山药可以煮着吃吗？ 山药可以煮着吃消皮可以么

整个山药煮熟后，可以蘸糖或蜂蜜。

山药又名怀山药，大致等于且大于山药。扭曲的草本藤蔓。块茎呈长圆柱形，垂直生长；茎通常紫红色，右手，无毛。分布于安徽省淮河以南、江苏省、广东中山牛头山一带。朝鲜和日本也有分布。块茎是常用的中药‘怀山药’，具有强壮和祛痰作用；并且可以食用。