如何去除羊肉的臭味 如何去除羊肉的腥膻味

方法一：烧羊肉时，加点胡萝卜，再加点葱、姜、酒等食材一起烧。用胡萝卜烧羊肉，既能去除膻味，又能弥补羊肉中胡萝卜素和维生素的不足，使烧过的羊肉不仅吃起来不觉得油腻，还能提高食用营养价值；

方法二：放少量橘皮、杏仁、红枣等。烧羊肉时，这也能消除臭味；

方法三：烧羊肉时，加入少量绿豆，也能去除膻味；

方法四：用清水煮羊肉，吃的时候加一点蒜和细辣椒，臭味也能减轻；

方法五：羊肉烧开时，倒入开水锅中。