如何炒葵花籽 怎样炒葵花籽

1.将生葵花籽用清水洗净去除表面浮土，然后倒入锅中，加入适量清水浸泡10分钟；

2.将八角、花椒、桂皮、甘草、丁香放入锅中，大火烧开，改中小火，继续煮10分钟左右，加盐，拌匀关火；

3.继续浸泡，直到瓜子和汤汁自然冷却，然后将瓜子填好，放入沥水筐，充分沥干；

4.将沥干水分的瓜子放入锅中，用铲子小火翻炒10分钟，然后摊匀，放凉。