鳄梨，落叶乔木，树冠展开，枝密，茎枝粗，多节，常弯曲；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上半部锈柔毛，后两侧无毛，中脉上半部有沟槽，下半部圆且极凸，30多对侧脉相互平行，两侧微凸。
水果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也很高。除生吃水果外，还可作为菜肴和罐头。
牛油果可以保护女性子宫和子宫颈的健康。每周吃一个牛油果的女性可以平衡雌激素，减少分娩产生的多余体重，预防宫颈癌。
鳄梨，落叶乔木，树冠展开，枝密，茎枝粗，多节，常弯曲；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上半部锈柔毛，后两侧无毛，中脉上半部有沟槽，下半部圆且极凸，30多对侧脉相互平行，两侧微凸。
水果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也很高。除生吃水果外，还可作为菜肴和罐头。
牛油果可以保护女性子宫和子宫颈的健康。每周吃一个牛油果的女性可以平衡雌激素，减少分娩产生的多余体重，预防宫颈癌。