香肠炒青豆。
材料：2根香肠和10个卷心菜卷。
辅料：香菇4朵，辣椒2个，鱿鱼干30g，调料：盐、蒜、蚝油、糖、小葱、植物油。
练习步骤：
1.鱿鱼干和香菇干泡好后切成小块，香肠和小米椒切成同样大小的小块。韭菜洗净，取一颗切成葱花，大蒜剁成蒜蓉；
2.将洗净的大白菜叶放入沸水中焯5秒，然后捞出沥干水分备用；
3.将适量的油倒入炒锅，烧热，放入蒜爆香，然后放入香肠、鱿鱼、香菇，翻炒均匀，再放入耗油，加盐、糖翻炒。
香肠炒青豆。
材料：2根香肠和10个卷心菜卷。
辅料：香菇4朵，辣椒2个，鱿鱼干30g，调料：盐、蒜、蚝油、糖、小葱、植物油。
练习步骤：
1.鱿鱼干和香菇干泡好后切成小块，香肠和小米椒切成同样大小的小块。韭菜洗净，取一颗切成葱花，大蒜剁成蒜蓉；
2.将洗净的大白菜叶放入沸水中焯5秒，然后捞出沥干水分备用；
3.将适量的油倒入炒锅，烧热，放入蒜爆香，然后放入香肠、鱿鱼、香菇，翻炒均匀，再放入耗油，加盐、糖翻炒。