茴香什么时候成熟？ 茴香成熟季节

1.春播，3月至4月初，5月中旬至6月收获。

2.秋季播种，7-8月和9-10月收获。

茴香味辛、甜、温。具有益气健胃、散寒止痛的作用。可以炒，配凉拌菜，包子，饺子，味道清香。

茴香是双子叶春播作物，日照长，耐半冷，耐早，耐寒凉，耐旱但不耐涝。出苗后的生长期为65至85天。繁殖过程快，适应性强。华北主要在春秋两季种植。