材料：胡萝卜300克，油50克，盐少许，鸡蛋4个，黑木耳300克，五香粉适量，青菜5个，面粉一碗。
练习：
1.胡萝卜去皮，搓成细丝，切碎，木耳泡发洗净，切碎；
2.鸡蛋打散，倒入锅中翻炒，炒成丁后关火，放入葱花翻炒均匀；
3.在锅里放油。油热后，将胡萝卜丝炸软，盛出备用；
4.将炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量青菜、盐和五香粉，拌匀，拌入饺子馅；
5.将温水一点一点加入面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮状物，然后将絮状物揉成球状。
材料：胡萝卜300克，油50克，盐少许，鸡蛋4个，黑木耳300克，五香粉适量，青菜5个，面粉一碗。
练习：
1.胡萝卜去皮，搓成细丝，切碎，木耳泡发洗净，切碎；
2.鸡蛋打散，倒入锅中翻炒，炒成丁后关火，放入葱花翻炒均匀；
3.在锅里放油。油热后，将胡萝卜丝炸软，盛出备用；
4.将炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量青菜、盐和五香粉，拌匀，拌入饺子馅；
5.将温水一点一点加入面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮状物，然后将絮状物揉成球状。