食堂问卷调查报告篇1
调查背景：随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。
调查目标：通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水平。
调查方法：问卷调查
调查内容：学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。
调查结果：这次问卷调查共发放问卷57份，收回57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。
改进措施;
1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。
2、饭菜价格适中，适当增加分量。
3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。
4、服务质量尚可，但有待进一步提高。
总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。
总结二：食堂问卷调查报告总结
一、引言
古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们生管会对我院学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意度，服务满意度等方面，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。
二、现状
大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下：
(1)饭菜价格：在此次调查中，近50%的同学认为食堂饭菜价格合理，40.5%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占13.4%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。
(2)饭菜质量：近50%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有2.9%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。
(3)食堂餐具卫生：关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：26.6%的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，52.2%的同学认为一般，其中17.2%的同学认为食堂的卫生状况糟糕，觉得脏。看来食堂在卫生方面还有待加强。
(4)食堂服务：超过一半的同学认为食堂工作人员的服务态度冷淡，仅仅只有12.5%的同学认为是热情。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。
(5)菜的种类：在调查中，有近52.9%的同学认为食堂的菜式品种只能用还行，凑合的词来评，27.5%的同学觉得菜式应该有所创新。仅仅就3.3%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。由此可见，食堂需要在种类方面多下点功夫，多研究新菜，提高同学们对菜的满意度。
在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。
三、存在的问题及建议
通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一些的结论，并提出了相应的建议，具体的表述为以下几点：
(1)价格方面：饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。
(2)服务方面：工作人员的态度要温和，特别是男工作人员(注意戴好口罩和手套)。同时部分的同学认为食堂应该延长时间，同时增设窗口。建议用铁勺子，方便。现在开设了订餐的服务，方便了同学们，深受同学们的好评。
(3)饭菜方面：针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应该增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭，同学们提出应增加素菜的种类及菜法的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。现在天气渐冷，建议食堂应注意饭菜的保温。
通过此次的调查，作为学校的后勤保障部门，更加深入地了解学生的用餐需求，从而在日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高业务水平，为全校师生营造一种更愉悦，和谐的校园氛围。
总结三：食堂问卷调查报告总结
调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。
调查结果分析：
一、同学们对食堂就餐环境的满意程度
调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。
二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度
调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。
三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度
从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。
食堂问卷调查报告篇2
食堂满意度调查报告篇【一】
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
一、调查目的与内容：
学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校金石滩校区学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。因此，我们展开的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。
二、调查对象：
总体：在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员
样本：在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员
三、调查方法：
以问卷调查为主，辅之以实地观察、口头访问调查。
四、抽样方法：
在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问
五、调查队伍：
调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责具体事务和小组讨论。
六、问卷情况：
共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。
七、时间进度安排及人员安排：
调查活动时间：4月20日6月13日
阶段安排：
4月20日5月3日：调查前准备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备，由全体成员共同准备)
5月3日5月20日：问卷发放及回收(全体小组成员);进行拦截访问调查
5月20日5月25日：问卷数据汇总整理(全体小组成员);口头访问整理
5月256月1日：问卷数据分析(得出结论及建议，小组讨论);实地观察
6月1日6月12日：撰写调查报告(小组成员讨论，组长撰写)
6月13日：展示调查报告并上交
八、调查结果：
调查结果表明，我学校食堂的基本情况如下：
(一)对我校食堂基本满意
金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂基本满意。从调查问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，80%的同学对我校食堂持中间及以上态度，选择不满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。
(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多
1.对食堂的饭菜不满意。
不满意原因有：
(1)、饭菜价格比较贵，饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价情况是价高菜少，
83.6%的同学每天用餐费用在10元以上。
(2)、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类偶尔更新或不更新。
(3)、饭菜不够新鲜可口。65%的同学认为食堂饭菜新鲜可口度一般。22.7%的同学评价饭菜新鲜可口度为差
(4)、饭菜不热。35.8%%的同学认为餐厅饭菜偶尔不够热;34.8%的同学选择的是经常遇到冷饭菜.
(5)、其他原因：有时吃到变质食物(过期的火腿，坏了的豆腐等);荤菜较少，尤其是猪肉;早餐不够丰富，特别是清真餐厅;饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品：不同地区的同学所喜爱的主食不同，食堂对其供应不够等等。
2.对食堂的卫生不满意。
(1)、总体上，64%的同学认为餐厅的卫生状况一般。15.6%的同学认为餐厅的卫生状况为不卫生。
(2)、有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议加强消毒，筷子按一定的规律立着放，增加餐具。
(3)、根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同学同学反映桌上餐具堆放过多，回收餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整齐、桌上卫生得不到及时的清扫等。
3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，清真食堂应添置桌椅。
4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度和服务速度的不满。
(1)47%的同学评价餐厅工作人员的服务态度为一般。24.6%的同学认为餐厅人员的服务态度差。建议热情服务。
(2)、75%的同学认为餐厅服务速度为一般或偏慢。
(3)、36%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。
5.认为就餐环境一般，营业时间基本合理。
九、结论和建议：
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤、餐具异味等。
根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：
(一)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族，各地区各民族的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。
(二)加强对食堂的统一管理
这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题;另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。
(三)学校要加强监管，建立奖罚机制
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。
(四)大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。
(五)培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食
调查了解到很多同学经常不吃早餐，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前!
食堂满意度调查报告篇【二】
为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水平，项目部于2013年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意，甚至很满意，32%的员工则表示一般。
调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能继续保持。
三、食堂服务质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意，甚至很满意，12%的员工则表示一般。
调查结果表明，员工对食堂的服务质量满意度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室反映。
食堂问卷调查报告篇3
关键词大学生光盘行动调查思考
investigationandReflectiononCollegeStudents'"emptyplate"
――takeChangshamedicalUniversityasanexample
wanGHaiyan
（Schoolofnursing，ChangshamedicalUniversity，Changha，Hu'nan410219）
abstractChangshamedicalUniversity200questionnairesandcollegestudentswithsomeschoolleadersandsomecounselorsteacherinterviewsrevealed：students"emptyplate"fewinnumber，seriouswaste；"emptyplate"isnotdeepdegreeof"emptyplate"understandingblurred.therefore，weshouldfaceuptocollege"emptyplate"issue，stepuppublicityeffortstocreatepublicopinionatmospherethrift；richpractice，playapositiveeffectofgroupactivities；strengthencanteenmanagement，theformationof"emptyplate"long-termmechanism.
Keywordscollegestudents；emptyplate；investigation；reflection
1研究背景和方法
由于各种原因，高校食堂一直都是浪费食物的重灾区，大学生“舌尖上的浪费”令人吃惊。据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。①长期以来大学校园的浪费行为，不仅增加了大学生的家庭负担，也不利于他们社会责任感的培养。因而践行“光盘行动”，以集体之力来改变高校食堂浪费严重的现状，将会对社会产生巨大的影响。
2013年5月，我们联合长沙医学院的后勤处通过问卷调查、召开座谈会、个别谈话等方式，对长沙医学院大学生的“光盘”情况开展调研。此次共发放问卷200份，回收191份，回收率为95.5%，其中有效问卷185份，占回收问卷的96.9%。
2调查结果与分析
2.1大学生餐盘的基本情况
2.1.1大学生“光盘”人数不多，浪费现象严重
随着社会生活水平的日益提高，大学生铺张浪费的现象也越来越明显。②调查显示，当问到“你身边的食物浪费现象严重吗时”，有67.6%的同学选择“极普遍”；当问到“是否每餐做到‘光盘’时”，只有16.2%的学生选择了“做到”。
通过访谈还发现，大多数大学生根据自己的心情和饮食习惯对粮食随意的浪费，对“光盘行动”认识较为肤浅和模糊，浪费粮食的的感性成分高于理性成分。长沙医学院调查数据显示，真正自我践行“光盘行动”的学生所占比例很小，全校2万多名学生，真正做到“餐餐光盘”的大学生仅有120名左右，约占全校学生比例的0.6%。
2.1.2大学生光盘意识程度不深，节约意识较浅
“光盘行动”作为一种节约的良好行动与习惯，大学生对其却不甚了解，并表现出出人意料的冷漠。大部分同学不会主动寻求对“光盘行动”的了解，仅仅是通过电视、新闻、广告知道有这个行动而已。调查显示，问及对浪费食物的看法时，46%的学生表示“想浪费就浪费，很正常的现象”；当问到“是否想过采取行动节约粮食”时，有86.7%的同学选择“否”。由此可见，当代大学生的节约意识不强。
2.2大学生对“光盘行动”的态度
大学生作为中国的一大群体，在节约粮食方面起着至关重要作用。因此，我们调查了“是否认为现在推行‘光盘’行动是必要的”，但41.6%的学生选择了“可有可无”，29.2%的学生选择了“没有必要”；问到“对‘光盘’行动所持的态度是怎样的”，48.6%的学生选择了“有意义，但不会主动有所行动”，24.3%的学生选择了“跟随大众，不强求”，这说明大学生缺乏“光盘”的实际行动。
2.3影响大学生“光盘”的因素
在食堂就餐的学生里，剩菜剩饭的现象相当可观。对于剩菜剩饭的原因，同学们给出的答案五花八门：58.4%的同学因为“饭菜不合口味、难以下咽”，饭菜的色香味成为学生浪费粮食的主要原因；15.1%的同学错估饭量，“打得太多了，吃不下”；14.1%的同学因为“想减肥不能吃太多”；11.4%的同学认为“伙食糟糕”，“每天都是那几样菜”，食堂的饭菜种类也导致了学生不“光盘”的“借口”；还有2%的同学表示自己有“剩碗底”的习惯。
3大学生“光盘行动”的效果
3.1“光盘行动”初见成效
调查结果显示，“光盘行动”的广泛宣传取得了一定的效果。85.4%的同学表示“对‘光盘行动’有所了解”，知道学校在进行光盘活动，90%的同学表示他们会努力“光盘”，“毕竟粮食来之不易”，76.3%的同学认为通过“光盘行动”的宣传，大学生更加珍惜粮食，节约意识有所提高。课题组成员通过对用餐时段的观察发现，“光盘”率总体有所提高，食堂剩菜剩饭回收量减少了40%左右。
3.2“光盘”尚未成功，同学仍需努力
但在践行的过程中，“光盘行动”也遇到了一些问题。浪费食物的现象虽有所改善，但中餐和晚餐时段依然比较严重；真正做到光盘的更多的是参加“光盘行动”的志愿者。餐具回收处的工作人员也说，每天中午仍然可以回收三到五桶剩菜剩饭。
4大学生“光盘行动”的可持续措施
4.1加大宣传力度，营造勤俭节约的舆论氛围
（1）大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念。通过发宣传单、倡议书，拉条幅、贴标语，以及搞演讲、做科研等，在校园广播“光盘”事件，宣传“光盘行动”；通过广播、内部报刊、宣传栏以及展板、网站等，一些关于“光盘行动”的宣传文字和图片，号召更多同学加入“光盘”活动，营造节约用餐的氛围。（2）充分利用网络，创造浓厚的“光盘”舆论氛围。在校园内发起“随手拍浪费”的活动，把一些同学浪费粮食的瞬间都抓拍下来，并在QQ群、微博、后勤网等进行转载，以此督促大家在平时更注意节约，也对身边的浪费行为加以关注。
4.2丰富实践活动，发挥团体活动的积极效应
（1）丰富志愿者的“光盘”活动，巩固“光盘”队伍的基础。后勤处与课题小组将扩展志愿者“光盘”活动。鼓励更多的志愿者参加“‘光盘’行动海报设计大赛”、“光盘”突袭活动，“光盘达人”评选等，加强志愿者的监督与自我监督以及“光盘行动”的巩固与完善。（2）发挥志愿者辐射效应，形成可持续发展。在对“光盘”志愿者思想有了强大的教育之后，让志愿者自行招募身边的“光盘”志愿者，并组织签订“光盘”协议书，成立“光盘协会”。通过自身的辐射影响，使得更多的大学生了解并做到“光盘”。
4.3加强食堂管理，形成“光盘行动”的长效机制
“光盘行动”的顺利开展，需要食堂要保质保量为师生服务，共同践行“光盘行动”。（1）建立学生和食堂的有效合作与反馈意见。为了保障“光盘行动”的开展，设立食堂饭菜监督台，即表扬栏和曝光台。学生每天评出最好的一个菜或最难以下咽的一个菜，给食堂以参考，及时对饭菜进行调整与更新，让更多的学生少浪费一些粮食。（2）学校后勤积极出动，加强对食堂饭菜质量的管理。后勤处抓住关键环节，实行精细化管理。除了及时调整菜品，吸引学生食堂用餐；要确保在食品安全的基础上，确定“半份半价，小份适价”的原则，以提高“光盘”率；此外，要求食堂所有工作人员一律使用学生餐，不得另立伙食，确保伙食质量。
本文为2013年度长沙医学院大学生德育实践项目《倡导“光盘行动”，创建节约型校园》的成果，指导老师：王俊娜
注释
食堂问卷调查报告篇4
关于大学生订购外卖的调查报告篇【一】
一、调查背景
随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在吃的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。
二、调查过程、情况
1、调查目的：针对大家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调查
2、调查时间：2.16年11月28日至2016年12月06日
3、调查方式：通过腾讯问卷，做一份网上调查。
4、调差群体：在校全体大学生
5、调查基本情况：
(1)、调查方式：网上问卷调查
(2)、共回收有效问卷数量：48份(男生22份，女生26份)
6、分工情况：
①问卷设计：②问卷发放和结果统计：③结果分析和报告：
三、调查结果分析：
通过对大学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论
①大学生已经接受并习惯了外卖服务，并且大部分人在大学校园内有经常性的订购外卖。
②大学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的考虑，而更少的对环境卫生做出回应。
③在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占大多数，外卖的方便快捷更好地适应了大学生们宅在宿舍的情况。
四、调查结果本质分析
1、调查结果与社会现象：
大学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代大学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。这更加反映了当代大学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的饮食习惯在大学校园已经岌岌可危，大学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将宝贵的时间浪费在室外。
2、解决办法：
首先，无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯，另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的现象。再者，我们同学通过自己的组织，大力建议对健康生活的追求和实践，让健康和绿色的观念深入人心。改善食堂环境，建设绿色校园，当每一个大学生都养成健康优质的生活习惯时，外卖也许也是改善我们生活的一笔。
关于大学生订购外卖的调查报告篇【二】
活动背景
如今校园订外卖现象日益严重，各种外卖软件也应运而生;美团，饿了么，飞饭，比比皆是。每到午饭时间，各公寓楼下人员混杂，外卖小车来往不息，场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍，订购外卖;于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题，校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益，服务校园和谐建设，为此我们将对校园外卖进行一次调研。
调研目的
1.旨在研究后街外卖的营销，卫生情况，了解外卖现象对于大学生饮食习惯，饮食健康的影响。
2.调研外卖现象的热度，广度，从中思考，发掘出外卖现象中反映出大学生生活，精神状态。
3.综合调研思考外卖出现并风靡的原因，以及大学生如何看待外卖现象，选择外卖，提出建设性意见。
三.调研内容
(一)外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力;
2、学院不同年级对外卖的消费状况;
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
(二)消费者调查
1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)
2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)
四.调研时间
20xx年3月27号----20xx年4月2号
五.调研对象
陕西科技大学在校大学生，学校周边外买商家，学校餐饮行业从事人员
六.调研具体安排
调研总的分为两组，一组主要进行问卷调查，涉及对象为在校大学生;一组为走访调查，对象为周边的外卖商家，学校餐饮行业人员。具体分工如下：
问卷调查组
3月25号，准备好网络调查问卷和纸质调查问卷
3月27号--3月30号，及时在网上调查问卷并积极回收。借助学生会宣传平台，在微信，qq，微博上调查问卷。
3月27号3月30号，调查组委员走进宿舍进行问卷走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员应及时收回问卷。
3月31号，整理汇总问卷调查信息，并及时上交。
走访调查组
3月27号，准备相关的调查资料，问题。
3月28号3月30号。对周边外卖商家进行走访调查，在宿舍楼下对送外卖人员进行随机询问调查，对学校餐饮行业的人员进行采访。
3月31号，对走访的调查情况汇总，并成文上交。
其他工作安排
4月1号-4月2号，对所有的资料进行汇总分析，生成相关的调研报告。
联系宣传部，走访调查中进行拍照，留下影像资料。
七.经费预算
纸质调查问卷500份，共计50元。
附录。
具体人员安排
食堂问卷调查报告篇5
8月2日，我们六个人约到掘港，讨论实践的方案和步骤。其实今天天气不好，雨很大，但是我们都克服了这个困难，聚到一起。我们认为环境问题是如今的热点，再考虑到环境对学生有着相当重要的作用，所以大家一致决定将研究课题定为校园及其周边环境问题。谈到调查方法，一般都是采用问卷法，这样比较方便快捷，但是考虑到这个方法获得的信息量很局限，所以我们决定再加上访谈法。现在正是暑期补课的时间，只有初三和高三的同学在校，而且时间很紧，所以我们决定对学生主要进行问卷调查，另外，选择3－4位老师进行简短的访谈，以便获取更多信息。最后根据问卷和访谈获取的信息进行整理分析，写出调查报告。实践步骤到这儿就讨论得差不多了，接下来就是分配工作：问卷是大家一起出，先各自回去查资料，各人先设计出一份，然后在网上相互传阅，把好的问题留下，合成一张问卷，这样可以集思广益，为了有足够多的时间做准备，我们决定8号出发。安排完工作我们就解散了。
8月8日上午8点半，我们来到岔河中学。学生的时间真的很紧，几乎没有很长的休息时间，所以我们只能利用课间休息的短短十分钟去发问卷。十分钟当然发不完，所以又要等到学生下一个课间接着发。。小队长和曹婷来到初三老师的办公室，有几位没课的老师在办公室批作业、研究试卷。她们找了两位老师开始简短的访谈。整理老师们的观点，大体是这样的：近两年，学校扩建了，也重新规划了，因此环境比以往好多了，没什么大问题，还是比较满意的。比如学校操场变成塑胶跑道人工草坪了，新建了一幢食堂楼，绿化带更多了。但是，教学设施还有待改进，比如教室的投影设备现在还不是很普及，希望能在教室里用电脑上课。这样可以提高教学效率，让知识更形象地反映到学生眼前，并且能减少粉笔灰，有益师生健康。其次，学校有时还是会看到有垃圾，一方面我们看到学生环保意识还欠缺，另一方面也看到学校的保洁工作还没有做到位，这方面有待加强。还有就是食堂的问题，虽然有了新的用餐环境，但是并不表示卫生也有了保证，饭菜里出现虫子的现象也不是没有，这也导致很多同学不愿意在食堂就餐，有的干脆不吃饭，这样严重影响他们的身体和学习。因此，希望学校在这方面一定要予以重视。至于宿舍问题，以为学校大部分是走读生，尤其是初中生，所以宿舍问题不是特别大，但是也希望今后能逐步提高住宿水平，比如能安装空调、热水器。谈到学生和环境的融合，老师们感到很复杂，因为很难绝对地说好还是不好，新的校园环境当然给学生带来了激情和动力，但是仍然有学生不能做到保护学校环境，校园里不时出现的垃圾就是最好的证明。所以，如何激发更多的学生真心地热爱、保护校园还是个比较棘手的问题。对于校方对环境的重视程度，老师们还是给予充分肯定的，这一点从学校的扩建就可以看出，不过环境的改善是个循序渐进的过程，不是一朝一夕就能做好的，所以需要各方面的共同努力。
我、陈晨和王群花了一个上午的时间收回了十多份问卷，其余的下午再接着发。她们说同学们虽然课业繁忙，但是依然很配合我们的工作，我们非常感谢。下午三点多，我们各方面工作都结束了，解散回家。
8月9日。今天就比较轻松了，大家不用到处跑了，只要在家做整理的工作。我也开始准备报告了。
8月15日，准备得差不多了，今天要完成报告啦，桑颖颖整理好了问卷。问卷统计数据显示：对于学校环境保护，同学们的关心程度在“一般”和“很关心”两个水平上的人数比例差不多，极少有人对环保持无所谓的态度，这个现象还是好的。在参加环保工作上，大部分同学都是有时参加，只有个别同学不参加，经常参加人数所占比例也很少，究其原因，可能是因为课业繁忙，当然也可能是同学们将环保由概念转化为行动的意识还不是很明显，有待加强。
在校内环境上，同学们认为学校绿化还不错，当然还有进一步提升的空间；也有不太满意的地方，学生们普遍认为校内垃圾问题很严重，另外有河流散发恶臭的现象。经过我们的调查，学校后面有一条断流的河，上面漂满了垃圾，亟待处理。对宿舍，同学们还是有很多怨言，根据老师的说法，学生宿舍并没有安装空调和热水器，给学生的生活多少带来了不便，我们认为同学们口中的“不满意”很大程度上是来源于这儿。另外，由于现在很多学生口味比较挑剔，吃不惯食堂的饭菜，再加上食堂本身的问题，大部分同学更愿意在学校附近的饭馆用餐而拒绝在食堂。根据我们的观察，学校附近饭馆每天生意都算不错，但是某些饭馆的卫生情况值得斟酌。
在学校周边环境上，认为有待改善的同学占了2/3，同学们普遍认为学校周围流动摊贩一直都有，这也许给学生带来了暂时的新鲜，但是也带来了问题，出现胡乱要价、假货等现象，使部分学生上当受骗。所以希望学校在遏制流动摊贩或者是限制学生逗留流动摊贩方面加强力度。根据我们的观察和来自同学的看法，学校门口的交通还是很便利的，车辆川流不息，也因为这样，给同学们造成了一些干扰，像尘土、噪音，不过大家反映，问题不是很大。至于像抢劫这样的暴力事件，同学们都反映没听说过或者不清楚，这一点上还是很欣慰的。
这次实践活动，我们小组的每个成员有收获，虽然过程中我们遇到了诸多困难，但都一一克服了，在此非常感谢大家。我们知道，学校是培养人才的地方，人才的培养，不仅在于课堂知识的传授，而人才品格，情操的培养,则很大程度地依赖于校园环境卫生潜移默化的作用.。创建一个卫生整洁、绿色文明、意蕴多姿、人文气息浓厚、与自然和谐共处、与时俱进的校园需要学生、老师、政府、社会的共同努力。不仅要每个人能够养成讲究卫生的好习惯，还要不断增强对校园的环境保护意识，使我们树立“校园是我家，卫生靠大家”的思想意识，从养成良好的卫生习惯做起；并且加强各项卫生制度的落实，做好平时卫生保持工作，并不断激发师生的爱校荣誉感,促进师生能自觉维护校园环境卫生，爱护校园公共设施,能自觉做到不乱扔、乱倒、乱吐、乱画、乱张贴，营造人人爱绿化、讲卫生，人人爱校园的良好氛围，创造宜人环境，为创建一个真正卫生,绿色的校园而努力！
食堂问卷调查报告篇6
[关键词]餐盘广告大学生
在市场化高度发达的今天，品牌商们通过捕捉人们生活中的细节，来全面地建立和塑造品牌形象。大学生是极具代表性且个性鲜明的群体，也是市场中不容忽视的消费群体。通过大学校园食堂的餐盘广告在大学生消费群体中进行公益宣传和品牌传播是一个极富创新性的设想。本文即是对在大学校园食堂中进行餐盘广告实验的实验设计、研究及结论的描述和总结，也是将创新性思维化为实践的成功典范。其中实验地设计和实施是难点；实验的实施、后续推广及结论是重点。
一、研究背景
1.创新意义
项目创意创新：利用大学生一日三餐的时间――每天不得不经历的空闲时间、每人不得不体验的放松时刻，于不经意间自主、愉快地接受广告信息。
广告手段创新：广告以食堂内取食的餐盘为媒介，将颇有特色的广告纸铺在餐盘内，从而达到广告宣传的目的。
广告形式创新：广告纸的内容将突显大学生时尚，寻找大学生感兴趣的切入点，平面设计新颖独特，生动活泼，清晰明了。
运作模式创新：采用与校园食堂、企业三者合作的运作模式。
目标群体创新：专门针对大学生群体的广告形式。
接受形式创新：在给大学生用餐时间带来信息、娱乐、视觉冲击的同时，使其不由自主的获取广告信息。
2.应用价值
项目成功的必然性：一日三餐是大学生必不可少的生活组成，利用此时间段，可以使广告的接收人数达到最佳效果，同时依靠创新的广告设计，使广告的信息传递达到最佳效果。
项目执行的可行性：
(1)通过独特而不偏离大学生风格的设计，是企业/品牌宣传的有效途径。
(2)充分利用大学食堂内闲置的资源，是食堂创收的有效途径。
(3)创新而合理的设计，将丰富大学校园生活。
二、实验设计及实施
1.实验刺激物的选择
本实验选择东华大学在校大学生（包括研究生）为对象，在东华大学学生食堂为（两层）进行了长达一个月的实验。实验内容以“餐盘广告”为主。
2.实验设计及实施
实验内容以餐盘广告为主，辅助以海报和X架，旨在宣传广告内容的同时，对餐盘广告本身进行宣传。“餐盘广告”即将设计精美的广告纸铺入大学食堂内用于取食用的托盘内。广告主题分为两个阶段：
第一阶段：公益广告为主。如：献血、节约粮食及各种资源、救助贫困山区的学生、支援西部等，旨在丰富、净化大学校园生活，并在引导大学生关注并参与公益活动、提升社会责任感的同时，使“餐盘广告”本身的品牌形象成功定位于大学生消费群体之中。
第二阶段：宣传企业及产品的商业性广告为主。在第一阶段的成功铺垫之后，广告设计侧重于企业及品牌的传播，其信息便于接受。
3.实验广告设计内涵
主题：动物保护
文案：没有他们，我们就没有了一切
意义：与大学生们内心深处的对社会、对环境的责任感产生共鸣
作用：提升“餐盘广告”价值，树立“餐盘广告”形象，拓展大学生群体的想象空间
4.实验实施步骤
第一阶段：项目前期分析阶段
市场分析、营销环境分析、竞争分析、目标受众行为分析。
第二阶段：项目设计及测试阶段
（1)制定完整的项目营销策划案；
(2)制定项目时间、进度表；
(3)广告策划与测试性设计阶段
先以大学食堂为广告对象，为其进行广告设计。
将设计作品打印成餐盘广告纸张，全面投入测试阶段。
通过调查问卷与实际广告相结合的方式，大力展开问卷调查及广告测试工作。
统计调查问卷，得出结论
第三阶段：项目可行性分析及实施阶段
(1)对项目进行全面的可行性分析。
(2)利用可行性分析结论，全面展开项目招商工作。
招商广告设计阶段
招商广告投放阶段
招商评估与选择阶段
第四阶段：项目收尾阶段
如下图所示：
三、实验结论
在项目的创新意义方面，本项目是一个很有创意的策划案，其创新性表现在：
找到了一个很有潜力的传播资源。
与分众传媒不同的，在大学校园食堂的传播载体上是可以有内容有内涵的，形成校园文化的一部分，因此是一个小中见大、小中有大的项目。
在项目的实践意义方面，表现在广告设计本身从公益性到社会性的有序过渡中；
食堂问卷调查报告篇7
关键词：大学生；安全意识；分析
中图分类号：G64文献标识码：a文章编号：1005-5312（2013）27-0220-02
近十年来，随着高校办学规模扩大，大学校园从原来的半封闭式转化为全开放式的“小社会”，同时学校提供的服务也随之增加，而有些服务学校满足不了，必须要求社会参与。这种复杂的新形式造成学校与社会接触频繁，外来人口增加，给学校安全管理带来的困难，外来人员素质参差不齐，这给高校带来了许多不安全因素。另外，随着校园规模的扩大，校园内部安全隐患也不断增多，这也给学校安全带来了不确定性。
校园暴力、疾病流行、校园火灾、网络谣言等事件时有发生；校园设施不安全导致学生伤亡；交通事故导致学生伤亡、课外运动中受伤害等事件比比皆是[4]。校园内外不时发生学生自杀、餐厅或运动场发生骚乱等事件。本文以江西赣州市部分高校大学生为研究对象，分析了目前大学生安全意识方面存在的问题，提出了如何提高学生的安全意识的对策。
一、调查对象、目的及方式
（一）调查对象
本文涉及到的有关数据都是以赣州师范高等专科学校的大学学生为主体进行调查得到的，赣州师范高等专科学校内部学生有三年制高考专科生，还有五年制中考专科生，本次调查得到的结果主要就是从这两类学生获得的，同时还对赣州的其他几所高校学生进行了抽样调查，包括赣南师范学院、江西应用职业技术学院等高校。
（二）调查目的
通过新闻煤体及网络我们可以了解到安全事故在高校时有发生，且发生的频率有增加的趋势。安全事故的发生，在一定程度上来说和高校的安全管理是分不开的，当然也有其它的社会原因。2013年上半年赣州某一高校一寝室由于某种电器用了没有及时断电引发了火灾。综合分析发生的原因可以归纳为多个方面，有学校管理的问题，有电器产品质量不过关的原因，由于一点点的殊忽而引发的火灾；也可以归结为是寝室用电线路的问题。实际上，这次火灾事件，也暴露了我国很多高校的消防不过关，学校管理的缺陷，学生安全意识差等特点。
（三）调查的方式
问卷调查是了解学生安全意识的一种很重要的调查方法，问卷调查严格遵循了概率原理及统计原理，因而，调查方式得到的结果有较强的真实性及科学性，调查过程实施相对简单。
二、调查内容及结果分析
（一）调查内容
本次调查主要是针对学生自身安全重视情况、高校宿舍安全隐患、食堂安全管理状况进行了调查。调查过程中发放了600份问卷调查表，其中三年制大专班300份，五年制大专班300份，回收问卷564份，回收率为94%。回收问卷中，三年制大专有效问卷回收率较高，有效回收率为91.2.%,五年制大专有效问卷回收率稍微要低，有效回收率为76.4.%。为了到达问卷调查的目的，达到抽样统计分析的基本要求，所有问卷均采用选择题的形式并附带一些简要文字说明。
（二）调查结果统计与分析
1.结果统计
（1）高校学学生对自身安全重视情况调查问卷统计，见表1
（2）宿舍安全隐患调查问卷结果统计，见表2
（3）食堂安全调查问卷结果统计，见表3。
2.结果分析
从表1、表2、表3的统计结果可以看出：
（1）自身安全重视方面，高校学生对自身生命安全及财产安全能够做到重视，从调查结果来看也存在不足，如一般重视的所占比例达到了21%与26%，不重视的还达到了所占比例19%和27%；经常进行常识的学习存在更大的缺陷，认为一般或不重视的分别占41%和31%。
（2）在宿舍安全隐患方面，从调查结果可以看出存在问题较多，对宿舍内私接电线、寝室卫生是否影响安全、易燃物是否存在隐患、睡觉前不切断电源是否安全、床梯是否坚固是否有安全隐患、使用蚊香不当是否引起火灾、墙体或床上私挂固体及宿舍内存放易伤人器械是否带来以外事故等问题存在严重的认识不足，从中也可以看出学生宿舍安全隐患很多方面学生认识不够，必须加强教育。
（3）食堂安全状况方面，从统计结果可以看出，目前学生对学校食堂各方面的卫生情况比较满意，但饭菜质量有待优化，餐具卫生有待改进；情况服务态度意识有待进一步提高。
三、对策建议
（一）健全制度，规范管理
为了学校的稳定，学生的安全，学校一定要建立健全的规章制度，做到用制度立校，制度管人。如：定期安排安全健康防护知识技能的培训、定期排查学校存在的安全隐患、定期综合治理校园及周边环境、不断完善处理突发事件和的应急预案制度。
（二）加强安全教育
高校安全教育与管理工作是一项综合性强、涉及面广的工作，要提高学生的安全意识，一项很重要内容就是要加强对学生的安全教育。目前多数学校没有专门开设大学生安全教育相关课程，多数学校只是出了安全事故后就召集班主任或辅导员开会，然后通过班主任或辅导员开会把会议精神传递给学生或者通过平时的班会来强调安全，致意要怎么来处理突发事件，多数班主任或辅导员也没有相关的经验。因此学校有必要对学生进行全方位的安全教育。
1.加强低年级大学生安全教育
大学生安全意识水平在年级之间有显著差异，大一和大二学生安全意识水平与总体水平没有显著差异，而大三、大四学生安全意识水平高于总体水平。说明低年级学生还需进一步加强安全教育，防止麻痹大意现象。
2.实施有效的安全教育
虽然有些大学生参加过安全预演，但这种安全预演过于形式，作用不大。因此如何对学生实施有效的安全教育是学校应考虑的首要问题。首先可以邀请有关专家对学生进行现场培训、实例解析与操作；其次对于高职院校要狠抓重点场所的安全意识教育；最后，坚持以往的重点时期安全教育，如节假日综合安全教育，做到安全第一、预防为主。
3.发挥学生主观能动性提高安全意识
通过抽样调查发现，62%以上的大学生会在上当受骗的事情告诉自己的同学或朋友，告戒他们不要犯自己所犯的错误，这一数据表明同学们还是有安全意识的，认识到了提高自身安全意识对自己或他人的重要性，但还是有部分同学安全意识不强，因此各高校还应该采取积极措施，充分激励学生主管能动性，使安全教育工作落到实处。
四、结束语
大学生安全教育工作是一项综合性强、涉及面广的工作，整个过程不是一个学期两个学期的事情，要长抓不懈；大学生安全教育工作不是一个人两个人的事情，要靠全校师生共同努力，人人参与，时时关注，才能保证高校所有师生员工的安全。
本文为2012年江西省高校人文社科课题《高校安全教育进课堂调查分析与对策研究》的阶段性研究成果，编号：JY1224
参考文献：
[1]袁健.大学生安全教育的思考[J].科技情报开发与经济，2008，（6）：193-194.
[2]姬学明.高校开展大学生安全教育的几点思考[J].河北社会主义学院学报，2008（1）：74-75.
食堂问卷调查报告篇8
从人文发展的角度来看，我国中小学生不良的饮食行为不仅直接影响着少年儿童体格的生长和智力发育，影响着少年儿童现行的健康状况，对少年儿童产生着一些远期的不良影响，而且还直接影响着我国的经济社会发展水平，影响着我国的前途和未来。因此，调查研究中小学生的饮食习惯，培养少年儿童健康的饮食观念，不仅对于提高我国的教育水平，而且对于进一步提升我国经济社会发展水平，都有着极为重要的理论意义和现实意义。
一、调查问卷和调查对象
此次调查问卷由桂林电子科技大学“传承者”团队设计，内容涉及中小学生早餐、午餐、晚餐、零食、饮料、小吃、西式快餐等方面的喜好情况，采用随机分层整体抽样方法，采用不记名方式，分别对桂林市的灵田中学、桂林电子科技大学附属中学、汇通小学、育才小学、龙隐小学、穿山小学共6所中小学的400名小学生、200名初中生、中小学校的一些相关职能部门以及接送学生的部分家长进行了调查和采访。
二、调查方法
（一）学生问卷调查
学生问卷调查采取现场完成的形式，以班级为单位，由班主任发放给学生调查问卷。在对小学生进行问卷调查时，先是由小学老师对问卷进行读题解释，然后再由学生自己填写试卷；在对中学生进行调查时，由学生按照自己的理解直接填写问卷。
（二）学校实地采访
主要是到桂林市中小学校的一些相关职能部门进行实地采访，调查了解中小学校在改善学生不良饮食习惯方面采取的一些具体措施。
（三）家长随机口头调查
在中小学校门口随机选取接送学生的部分家长，由调查小组成员按照调查提纲进行简短的口头调查，并记录整理调查情况。
三、调查问卷统计结果
本次共发放600份问卷，收回有效问卷596份，回收率99%。调查问卷采用用excel表格对有效数据进行汇总，得出下面的统计结果。
（一）不喜欢吃早餐
在有效的596份调查问卷中，中小学生中吃早餐的比例占总人数的86%，13.7%的学生偶尔吃早餐，经常不吃的比例是6.2%。大部分学生因为赶时间或者没有胃口而不喜欢吃早餐。在早餐时搭配乳制品的学生占总数量比例的43.6%，其中城市孩子占大部分比重部分，而乡镇孩子在早餐中搭配牛奶的比例比重小。
表1桂林市中小学生的早餐行为
（二）喜欢吃零食和西式快餐
数据统计结果显示，20%的中小学生特别喜欢吃零食。24.5%的中小学生喜欢吃肯德基、麦当劳、必胜客等西式快餐，且所占比例较高。城市中小学生较乡镇中小学生喜爱西式快餐的人数也较多。与中学生相比，小学生爱吃零食的人数更多。
表2桂林市中小学生饮食习惯调查统计
（三）喜欢吃流动小摊的食品
在被调查的对象中，有23%的中小学生喜欢吃流动小摊的食品，大部分学生习惯在放学时间段以及放假回校期间购买学校周边商店或没有正规营业执照的流动小摊上的零食。实地调查发现，中小学生在学校周边商店或流动小摊上购买的食品口味较重，安全状况难以确定。
（四）喜欢把饮料当水喝
调查发现，有32%的中小学生喜欢喝饮料，无论是在平常运动后还是在平时口渴的情况下，他们比较喜欢把饮料当水喝，而且偏爱喝碳酸饮料。
四、原因分析
（一）家庭教育方面
少年儿童饮食行为的形成受多方面因素的影响，其中家庭教育是一个非常重要的因素。家庭教育是中小学生形成良好饮食习惯的第一课堂，一旦家庭在教育孩子的饮食习惯上下足功夫，孩子的饮食教育就成功了一半。然而，桂林市的很多家长并没有做好这一步。在城市和乡镇的对比中我们发现，城市家长对孩子的饮食教育更为重视，有91%的家长告诫孩子不要吃路边流动小摊上的食品，有78%的家长知道适当控制孩子零食的食用量，尽量不让孩子吃油炸类或高糖类的食物。
然而，由于城市家长工作繁忙，约有30%的家庭是由隔代老人来接送孩子，从而在城市家庭良好饮食习惯的教育中出现了“拦路虎”。一方面，由于文化知识的缺乏和对孩子浓浓的隔代爱意，许多城市家庭中的老人在孩子的央求下，常常会给孩子购买学校周边商店或流动小摊上的食品或零食，还有的老人会为贪吃的孩子“打掩护”，使得父母的饮食教育不能起到应有的作用，甚至功亏一篑；另一方面，由于经济比较富裕等原因，有38%城市家庭对孩子零花钱数量的管控比较疏松，虽然有的家长三令五申地教育孩子，但是一些自制力不强的孩子依然在学校周边的商店和流动小摊上用零花钱购买不健康的食品和零食。
调查发现，虽然大部分城市家长表示坚决禁止孩子食用路边流动小摊上的食品，但是有12%的家长却对孩子用饮料代替纯净水的不良习惯异常宽容；还有6%的家长在控制孩子零食的同时，却经常带孩子食用路边流动小摊的早餐或卫生条件较差的米粉店内的米粉，还有34%的家长经常带着孩子吃路边流动小摊贩卖的夜宵。
要纠正城市中小学生的不良饮食习惯，一是少年儿童的父母应当以身作则，自觉养成健康的饮食习惯，在日常生活中树立健康饮食的思想，不溺爱孩子，不让孩子过分食用高脂肪的食品和碳酸饮料；二是减少带孩子去麦当劳、肯德基等西式快餐店就餐的次数，尽量培养孩子在家里就餐的习惯；三是言传身教，不仅在日常生活饮食中注意营养的合理搭配，而且在闲暇时间多陪伴孩子观看和讨论健康饮食教育类的节目；四是多与家中的老人沟通交流健康饮食方面的信息，向隔代老人力所能及地说明不良饮食的害处，让隔代老人不再因溺爱而满足孩子不良饮食的央求。
与城市相比，乡镇家庭的情况则有所不同。在桂林市乡镇小学的调查中发现，许多中小学生的家长外出打工了，有78%的家庭是由留守的老人照顾孩子。一方面，由于留守老人主要只是关心照顾孩子的衣食温饱，在孩子的饮食教育上常常处于心有余而力不足的尴尬状态；另一方面，由于留守老人觉得孩子无父母照顾，常常会因为疼爱而更愿意满足孩子们的口腹之欲，所以就会对留守儿童购买那些不卫生、不健康的零食和饮料睁一只眼闭一只眼。
要纠正乡镇中小学生中存在的这些不良的饮食习惯，一是留守儿童的父母在提高自身的卫生健康知识和饮食素养水平的同时，多多关心孩子的饮食问题，进一步重视孩子良好饮食习惯的培养；二是注意购买一些健康饮食方面的书籍和光盘，多渠道帮助留守老人和孩子树立健康饮食的思想观念；三是多与留守老人沟通交流孩子饮食方面的信息，让留守老人多注意监督孩子，不要让他们随意购买或进食那些不卫生、不健康的零食和饮料。
（二）学校教育方面
调查发现，虽然目前桂林市的中小学都注意有针对性地开展学生的饮食习惯教育，基本上城市学校的食堂都能够提供营养卫生的食物，有90%中小学强制要求不回家用餐的学生在学校食堂用餐，但是也有的学校对食堂的管理不够严格，比如采用自由打饭方式的食堂，常常会有孩子不吃饭，喜欢用零食代替正餐或溜出学校，到校外食用路边流动小摊食物现象的发生。特别具有讽刺意味的是，个别中小学校因经济利益方面的原因，竟然默许校内的小卖部堂而皇之地向学生贩卖各种各样的辣条、豆干、糖球、泡泡糖等含有大量色素和香精的、无厂名、无厂址、无生产日期的“三无”食品。
这些在学校教育层面出现的问题必须要尽快得到解决。学校不仅是中小学生接受文化教育的课堂，而且也是传授健康饮食培养良好饮食习惯的场所，所以学校在引导中小学生树立健康的饮食习惯方面责无旁贷。一方面，各中小学校应该通过课堂教育、观看相关视频教育、倾听专家讲解等方式对广大的中小学生进行合理的健康饮食教育；另一方面，各中小学校还应该进一步加大对学校食堂的管理，要尽量考虑到学校食堂食物的营养搭配，进一步加强对校内小卖部的管理和引导，在防止外来“三无”食品流入学校的同时，还要防止中小学生在校期间、在缺少了父母监督的情况下因经受不住零食的诱惑而成为小卖部的常客。
（三）学校周边环境方面
学校周边环境在中小学生良好饮食习惯的养成中的重要性不言而喻。调查发现，目前桂林市的学校周边都充斥着路边流动小摊和不干净的小吃店。这种环境在很大程度上削弱了家庭和学校对中小学生健康饮食教育的成果。学校周边的流动小吃摊时时刻刻在勾引着自制力尚弱的孩子们，一不留神孩子的胃里就塞满了伤害身体健康的食物。这也就意味着，如果相关部门加大管理力度，让学校周边不再出现兜售垃圾食物的路边流动小摊，小吃店受到卫生监督，就可以对中小学生健康饮食习惯的培养产生很大的影响。
食堂问卷调查报告篇9
一、调查背景
很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小学校，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，近年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。
二、引子
2003年，国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒事件，海南省连续发生了12起中毒事件，其中学校食物中毒占7起，学校中毒人数占了中毒总人数的七成；暑假开学前后，江苏省共有10所学校发生食物中毒事件，中毒人数达300余人有消息说，今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势，特别是学校食物中毒时有发生。几乎每一次学校食物中毒的调查结果，都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后，饭菜的品种确实丰富了，这是现实。对食堂饭菜质量的不满，导致了不少学校的学生外出“觅食”，这使得许多学校周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛，生意异常红火。然而，这些饭店和露天小饭摊，大部分的卫生状况极其糟糕，也许是另一次食物中毒的起源地。
三、收集资料
1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价；
2、通过县里的学生了解各县食堂作为对比；
3、上网搜索相关资料。
四、研究过程
（略）
五、建议
1、卫生管理待加强；
2、清理校内小卖部，校外饮食小档应严管；
3、投入资金改造硬件，加强卫生检查。
4、每周制定科学、合理的膳食食谱，既要适合学生的口味，又要保证各种营养素的摄取和吸收。
5增加花色品种，提高学生的食欲。
6、不断推出新款菜肴。
7、面向全体、照顾个别。
六、总结
食堂问卷调查报告篇10
实践地点：湖北省罗田县天堂寨吊桥河村，圣仁堂村
实践目的：响应党中央关于开展“三下乡”工作的号召，送农业科技知识“下乡”，服务农村，深入了解农村现状“三农”问题，做好大学生的社会实践工作。
指导老师：荣秀兰老师、于久霞老师、张拥军老师、盛锋老师
服务代表队队员：彭秋良、张应、张登科、郭逸蓉、崔大伟、吕超、徐理、杨杉、刘辉、张洪波
服务内容：1.当地基本情况调查。
2.对农业病虫害知识及防治方法的宣传。
3.茯苓栽培技术的宣传。
4.农药安全使用的宣传。
5.农药运用相关问题的问卷调查。
服务形式：1.通过各级政府及当地农民了解当地情况，完成社会实践调查报告。
2.以宣传单宣传农业科技知识。
3.深入田间地头及农户家中助农。
活动相关报告：《植物科技学院“三下乡”服务代表队实践报告》、实地照片、回收的调查问卷以及相关文字资料。
二、活动总概
本次“三下乡”活动主要包括三个方面的工作，分别是前期的准备工作、服务实践工作、后期总结工作。前期准备工作主要包括三下乡实践活动主题、形式的确定、组队，对组员进行思想动员，作初步计划以及《关于农药运用相关问题调查问卷》和各宣传单的制作。服务实践工作主要包括通过各级政府，了解当地的基本情况制定相宜的服务方案，开展农业害虫知识及防治方法的宣传，茯苓栽培技术的宣传，农药安全使用的宣传，农药运用相关问题问卷。后期总结工作包括对服务实践活动中资料的整理与总结、以交流组员在三下乡活动中心得的座谈会。
在此次“三下乡”活动中通过服务代表队团结一心共同努力，服务代表队共分发宣传单300份回收有效调查问卷67份，在活动进行的过程中大部分的活动都是在计划之下进行的，且大部分的计划都有较强的实效性,但是也由于对当地情况了解有限，以至在计划中一些项目很难实施的情况。我们开展的几项活动所起的效果还是比较明显的,大部分都得到了农民的认可，真正达到科技下乡的目的。经过了十天的“三下乡”实践活动,本小组成员收获不小，使大家所学的知识有了用武之地，而且还教会了我们任何知识只有用于实践才有价值。最后在老师的指导下完成《植物科技学院“三下乡”服务代表队实践报告》。
三、活动内容
（一）、前期准备工作
1.组队
基于”三下乡”活动服务农村的宗旨,在活动筹备之初,我们在人员的确定的问题上,对三下乡服务代表队组员提出一系列的要求,其具体如下:
(1).态度端正,有上进心,从思想上加入我们的队伍,有服务农村的热情.
(2).作风朴实,能吃苦耐劳
(3).专业知识掌握好,有较强的实践能力,能将自己所学的知识运用到实践中去,真正做到学以致用
(4).有团队精神与团体意识,服从组织的安排,积极完成组织交给的任务.
通过严密把关,结合各指导老师的意见,我们选出了一批优秀的队员,形成了本次”三下乡”服务代表队这个充满了凝聚力的团体.这为我们这次活动的完成奠定了基础。
2．思想动员并作初步计划
“三下乡”是党中央提出的一条解决农村缺乏知识,缺乏人才的方案。它的实施不仅反映在具体的行动上,也集中体现在思想上,而且后者为前者之源。只有在思想高度认识了“三下乡”,了解了它的意义,才能做到真正的“三下乡”。针对这一点,我们对全体组员进行了形式多样的思想教育和思想动员。
首先,我们进行了一次“三下乡”思想的学习班,并邀请政治辅导员授课,使大家全面认识了解相关知识。课后,我们又进行一次座谈,在座谈会议中,大家畅谈自己对“三下乡”的认识,并表明了自己将怎样以实际行动去完成这项坚定的任务。通过这一系列的学习活动,大家的思想有了明显提高。
由于事先对当地具体情况了解有限,为了使活动顺利的开展,不至于以后陷入被动的局面,队员经过思想学习之后就进入了活动的准备阶段,通过各方渠道了解当地情况,制定了一个初步的计划。计划主要包括农村基本情况调查,农村税费改革调查,相关调查问卷的完成,农业害虫知识宣传,茯苓栽培技术的宣传等.
3．调查问卷及宣传单的制作
（1）、首先听取了许多来自农村学生的建议,并翻阅了有关资料(主要是农药方面的书籍)后,按照相关主题初步拟定了一份关于农药使用方面的调查问卷,共15道选择题,4道问答题。
（2）、制作关于茯苓栽培技术的宣传单，1份1张共100份（4）、制作关于农业病虫害的宣传单，1份1张共100份
（二）、实践服务内容
1．通过各级政府了解当地的基本情况并制定相宜的服务方案
（1）农民生活所面临的主要困难
本次三下乡活动主要服务对象是湖北罗田县天堂寨林场地区的吊桥河村和圣仁堂村.两村分别处于罗田县天堂寨风景区的东北两侧.其中位于东侧的吊桥河村全村共有人口450人，109户家庭,属于未开发地区,贫困人口比例达70%以上，年人均收入仅为500元.北侧的圣仁堂村全村600人，共160户，因地处风景区公路沿线，属于旅游区开发范围之内，虽然农民仍以务农为主要经济来源，但旅游业的收入和早期的帮扶措施以及近年发展迅猛的养殖业，已基本使其达到温饱水平并逐步向小康迈进，农业生产的人均年收入为600元。在农业种植方面全村基本以水稻、小麦为主，由于地处山区，受气候条件的限制，基本不适于种植罗田地区最普遍的经济作物——板栗。在经济作物的开发上，两村另一个重要的经济来源是每年在国家允许的范围内采伐林木140—150平方，在了解两村的基本情况之后，我们分别从三个主要方面对该地区的实际情况进行了调查。
①农民生活问题、
两村的农业生产基本上靠天吃饭，农业生产的人均所得较低，吊桥河村在家庭经济这一方面几乎是空白的，少数村民利用农闲时间采集山中天然药材，贫困的达70余户，相对富裕的几户人家也是跑运输或者在外打工的，主要收入为农业生产，圣仁堂村的家庭经济方面养殖业较为突出，主要以养殖牛为主，部分农户还养蚕，家庭的食用菌栽培主要以茯苓为主，但技术方面较为传统和原始，另有旅游业的零星收入，总体而言农民收入比较低。
②教育方面
在教育方面两村均未设村级小学，为开发天堂寨旅游住宿区，天堂寨于今年拆除。学生读书在20里以外的白庙河和九资河，全村基本普及了九年制义务教育，由于今年国家对贫困地区的教育采取了一系列的帮扶措施，学费有所下调，以中学为例，以前是300元/人*学期，而现在下调到160元/人*学期，但吊桥河村至今未出过一名大学生，圣仁堂村大学生也不过10人，教育不发达仍是两村所面临的一个较为严峻的问题。
③农村医疗方面
近年来，由于三下乡活动的开展，以及全民卫生意识的提高，现在两村均建立了自己的村级医务室，并有一至两名医务人员，基本可以解决村民的一些常见的疾病，但总的来说，医疗设施简陋，医务人员水平有限，出现较为严重的病症时就必须到大约30里以外的镇级医院就医。
（2）农村税费改革
农村税费改革是继土地改革家庭联产承包责任制之后中国农村又一次大的变革，是党中央国务院为加强农业基础建设，保护农民利益维护农村稳定做出的重大决策。稅费改革不仅有利于规范农村税费制度，从根本上减轻农民负担保护农村生产力且有利于促进农村基层民主政治建设，在此次三下乡活动中我们也对农村税费改革做了一个初步调查。在全国农村推行税费改革之际，罗田县政府也在此项工作中投入了大量的心血，以吊桥河村和圣仁堂村为例，两村村委都在体制上解决财政供养人员的问题，吊桥河村村委共四人，分别为一村长，一支书，二会计，一间办公室，圣仁堂村村委共7人除村长支书和三名会计以外另有治保主任及妇女主任，也仅有一间办公室。
现行税费制度计税土地面积为农民纳税的重要依据，通过走访农民群众得知，农民在村委的宣传下，已确实感受到税费改革给农民带来的益处，如今土地税收已由原来的70元/亩下调至58元/亩，农业附加等多项针对农民的税费均被取消。兴办水利、修建道路、植树造林、集体生产等公益性事业也均采取了“一事一议”的方法，教育的学费也明显下调，农民的负担明显减少，干群关系也明显的改善。
（3）、制约该地区经济发展的主要原因
在“三下乡”活动期间，我们服务团队通过对各级政府以及当地农民的了解，分析了该地区制约经济发展的主要原因，并将其归纳和整理：科技信息及人才的限制吊桥河村和圣仁堂村地处山区，交通不便，导致信息相对闭塞。现在两村均已普及了电视，运用接受器可收到八个卫星电视台。由于旅游业的开发，两村均已安装了程控电话，其中吊桥河村有电话五部，圣仁堂村有电话十部，但与外界的信息不灵，直接导致农户家庭经济的盲目开发，严重影响了农户的生产热情，种植信息主要通过食用菌栽培技术人员和植保技术人员得来。圣仁堂村家庭食用菌栽培基本可以说成“爷爷会种，孙子就会种；爷爷种什么样，孙子就种什么样”，技术问题成为该致富方法无法推广的主要原因。由于两村均划归天堂寨林场，所以村内均不设植保站，也无植保人才。农民要是问农作物病虫害农药方面的问题，均要到九资河农技站。
国家帮扶政策取消罗田县地处大别山革命老区，原属部级贫困县，国家有帮扶政策，但九六年之后，国家就不再设扶贫财政周转金。
（4）、相应服务方案的制定
根据以上调查的三个方面的内容，我们服务团队制定了相应的服务方案，将本次服务分为三个部分：
①以水稻为主的农作物病虫害防治知识的宣传活动；
②农药的基本知识和农药的安全使用的宣传活动；
③食用菌茯苓的栽培技术宣传活动；
2、送科技“下乡”相关农业知识的宣传活动
常见的害虫及其防治措施
关于农作物病虫害知识及其防治方法的宣传主要针对水稻和小麦两种该地区最为主要的农业经济作物及常见的病虫害。我们以发放宣传单和直接下田帮助农民的形式进行,本“三下乡”代表队全体成员向吊桥河村和圣仁堂村发放宣传单共100份，所宣传的病虫害主要包括水稻二化螟、三化螟、稻灰飞虱、小麦霜霉病、白粉病、锈病，在进行宣传单宣传的同时，代表队成员还深入到田间，在助农的过程中，根据所学的知识，与农民探讨作物的病虫害发生情况和防治的方法，在整个活动中受到了农民的欢迎和好评，农民纷纷表示，此类植物保护知识是农民所需要的，对农民的生产和生活带来了极大好处。
茯苓栽培技术的宣传
茯苓栽培技术的宣传主要在圣仁堂村中开展，我们“三下乡”服务代表队走访了圣仁堂村二十七户栽培茯苓的农户，并向他们发放了茯苓栽培技术的宣传单，收集了农民在茯苓的栽培加工和销售过程中所遇到的困难，还向苓农赠送了一些简单的菌种栽培工具如：试管、pH试纸等。在吊桥河村的宣传活动以技术宣传为主，鼓励农民发展家庭经济，栽种茯苓等食用菌。在此次活动中，我们共分发宣传单一百份，其中圣仁堂村三十五份，吊桥河村六十五份，由于该地区苓农的种植方式较为原始，存在很多不科学性，在此次三下乡活动中，食用菌科技下乡受到了当地茯苓农的高度评价。
对农药的安全使用
对农药基础知识及安全使用的宣传，结合关于农药知识的问卷调查而进行，农民普遍反映农药质量越来越差，用药效果不好等问题，我们对生物农药、复合农药以及现在的农药低毒问题，作了一定的宣传，解答了农民关于农药质量问题的疑虑，针对农民对农药使用的安全意识不高的情况，我们又对农药的安全使用如稀释法、打药人员的安全等问题作了一定的宣传工作，也在农民中受到了广泛的好评，此次宣传共发一百份传单，吊桥河村和圣仁堂村各五十份。
3.调查问卷的统计结果及其分析
问卷分析：
主题1：反映农民对农药知识的了解问题：
（1）.了解途径：第1题，其中选“农技站”的占46.6%，占了多数，选“电视或广播”占18%，只是少数。从这些数据可以看出，农民对农药知识了解非常有限（因为农技站并非提供农药知识的正式场所，而只是一个营业性机构）。问答第1题（对病虫害知识及对应如何使用农药知识的了解），此题多数人还是对病虫害有一定认识的，一般认为病害主要是叶子发黄，枯死，或腐烂，而虫害主要是叶上有孔或有虫吃过的齿痕。但一般不知道如何对症下药，因为他们不认识到底是什么病，什么虫害。从这里可以看出农村急需这方面的知识，农民需要科技下乡，帮助他们防治病虫害。
主题2：反映农民对农药作用及防治效果的认识问题
对农药作用的认识：第2题：此题几乎100%的人认为农药对庄稼的丰收作用是非常重要的。
主题3：反映农民对农药种类的了解问题
对农药种类的认识：第8题，此题为多选，多数人现在想用高毒农药但却难以买到，用的多为“乐果、农达、甲艾宁、杀虫双”等之类的农药，当然也还有用高度农药的；第12题主要涉及农民对天敌昆虫的看法，多数人认为还是农药好，但同时也对此表示了一定的兴趣；第13题涉及转基因抗病作物，约有79%的人想引用一些试一试，这反映了农民还是非常欢迎新科技的，但同时也有些盲目，没有考虑其风险性。
主题4：反映农民对农药副作用的认识问题
主题5：反映农民具体如何使用农药的问题
第4题，问答第2题，从这两题的回答中可以看出多数农户使用农药时是不科学的，取得的效果也不是最好的。
综合上述，当地山民对农药知识了解不多，对病虫害多数不认识，对农药种类知之甚少，对农药的防治作用及防治效果不是很清楚，对农药的副作用缺乏认识。这说明山区农民急需要这方面的知识和技术扶持，这些也是我们当代青年的责任。
（三）、后期工作
返校后，代表队队员开始了对活动期间各类资料的总结和整理工作，在8月11日-8月16日近一周的时间里代表队队员张登科同学在整理了《关于农药运用问题的问卷调查》后，对相关数据进行了一定的统计，并通过五个专题将该调查问卷反应出的问题和实际情况进行了分析，并完成了《关于农药在农村应用的暑期调查报告》论文。崔大伟同学根据在当地了解到的实际情况，通过网上资料、图书馆的相关书籍，在相关老师的指导下完成了《对大别山区税费改革施行情况调查》论文。其余队员也在总结“三下乡”期间的所感所捂的同时，着手《植物科学技术学院“三下乡”社会实践调查报告》，并整理了其它的图片和文字资料。
8月14日晚9：00“三下乡”代表队全体成员齐聚18栋活动室，召开关于“三下乡”心得的座谈会，座谈会上各队员畅所欲言，交流自己在“三下乡”过程中的感想和收获。通过这次座谈会，队员纷纷表示加深了对“三下乡”的活动认识。
四、成效分析
为了更好的分析此次三下乡的效果，我们设立了以下几个考核标准：
1.整个活动的计划性
在进行此项活动之前，我们对其进行了颇为完整的计划，在进行活动的过程中可以说大部分的活动都是在计划之下进行的，而且大部分的计划都有较强的实效性,但是也有由于对自身的条件估计不够准确，以至于在计划中出现了一些项目很难实施的情况,如农业昆虫知识展。
2.所进行活动的实际效果
从我们所进行的几项活动来看,它们所起的效果还是比较明显的,大部分都得到了农民的认可,特别是对农药使用方法的宣传以及对食用菌栽培技术的宣传,倍受农民欢迎,也起到了较好的实际效果,其他几项的效果也还不错。
3.农民对此次活动的接受
为了让农民充分接受我们所带来的知识和技术,我们采取了动口动手动脑三位一体的方式,使农民不但认识到要这样做,而且使他们意识到为什么要这样做,真正达到科技下乡的目的,而从最终的结果来看,我们还是基本做到了这一点。
4.小组成员的收获情况
经过了十天的“三下乡”实践活动,虽然山区条件艰苦，可是队员都没有在困难面前退缩积极面对和克服各种问题，在座谈会上队员纷纷表示收获不小，在制作宣传单的过程中队员大面积的查找各类资料，收集大量信息，咨询了专业老师，首先在专业知识上武装了自己。平时在学校学习理论知识从没有将所学知识用于实践，这次实践活动使我们所学的知识有了用武之地，而且还教会了我们任何知识只有用于实践才有价值。在服务农村的过程中，我们又一次地加深了对“三农”问题的认识，带着一腔服务农业农村农民的热情，了解到农村出现的实际问题，加强学习专业知识的热情。
5.调查报告的完成情况
为了更好的完成这分调查报告,我们特意从这支实践队伍中挑出了几名文笔较好且善于总结的成员,他们统计了我们所得的第一手资料,查阅了不少书籍,请教了许多老师,经过近一周废寝忘食的奋斗,终于完成了这篇论文。
总结：
经过了为期十天的三下乡服务活动，回想我们所经历过的实践活动，觉得这次三下乡总的说来还是比较成功的，但也有不少教训，成功主要体现在以下几个方面
1我们所选的服务点是比较典型的。首先，它位于大别山上的一个贫困地区，也是一个非常缺乏知识而有急需知识的地区，也就是说这里需要三下乡；其次，这里是旅游开发区，它们正面临着一个极好的发展机遇，这也在无形中增加了我们三下乡的价值；最后，在这里，有的地方已经开发了一段时间，而有的地方却没有开发，这两种地方有着绝然不同的两种状况，这就为我们以后调查工作的顺利进行奠定了一个良好的基础。
2我们所进行的几项活动都是与农村紧密结合的，比较符合农民的口味，因此在活动进行的过程中，我们比较容易被农民所接受，这是我们服务活动顺利进行的一个关键条件。
3此次参加我们代表队的成员都是经过了严格的筛选的，他们不仅有较高的专业技能，而且思想素质较高，能吃苦耐劳，这是本次活动顺利进行的本质所在。