寿司是哪个国家发明的

寿司最早起源于日本。起初，寿司是作为一种保存食物的方式被发明出来的。在古代，日本人将鱼用米酒腌制后放在大米上，以此来保存鱼肉。随着时间的推移，人们逐渐发展出了更加精致的制作方法，并开始将寿司视为一种高级的料理。至今，日本的寿司已经成为世界上非常受欢迎的美食之一。