兰州拉面是哪个地方的菜

兰州拉面是中国甘肃省兰州市的特色菜。兰州拉面以其独特的制作工艺和口感而闻名，以牛肉面为主要品种，配料包括细面条、鲜牛肉、黄豆芽、香菜等。兰州拉面以其丰富的口味和搭配方法，成为了中国传统的美食之一，并且在国内外都享有较高的声誉。