中国传统糕点中的鲜花饼有很多不同的牌子,每个地方都有他们自己的特色和制作方法。因此,很难说哪个牌子最正宗。不过以下几个牌子在市场上很有名气:
1. 老船家:老船家是上海的一家老字号糕点店,他们的鲜花饼制作精良,口感酥脆,内馅丰富,深受人们喜爱。
2. 潮州大饼:潮汕地区的鲜花饼以潮州大饼最为出名,他们的饼皮松脆、馅料丰富,口感独特。
3. 佳对馅:佳对馅是南京著名的鲜花饼品牌,他们的饼皮金黄酥脆,馅料细腻丰满。
当然,每个人对于鲜花饼的喜好可能不同,你可以根据自己的口味尝试不同的牌子,找到最合适自己的正宗鲜花饼牌子。