蒿子粑粑是哪里的特产 蒿子粑粑是哪里的小吃

蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃。

以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。随着发展，由于有很多霍山和舒城人定居合肥，安徽省省会合肥也受此影响，蒿子粑粑在合肥也有所传承。

流传地区：湖南益阳;安徽六安地区(不包括霍邱，叶集，金寨北部，寿县)，六安市下属的霍山、舒城、市辖区(金安区，裕安区)、金寨南部流传最为广泛，安徽安庆地区(桐城、怀宁、潜山等)。

蒿子粑粑怎么保存

用保鲜膜放好，放到冰箱冷冻。