鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。由于原动物不同可分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸_两种，由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种，由于枝叉多少及老嫩不同又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
鹿茸的功效与作用：
1、增强免疫：鹿茸有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用。而且，鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，因此具有免疫促进剂的作用。
2、降低血压：鹿茸是高血压患者的最佳食用药材，可以有效的降低血压。相关实验证明，大量的鹿茸精可以使心率减慢，心缩幅度变小，同时使外周血管扩张和降低血压。
3、强壮身体：鹿茸里面含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力、改善睡眠和食欲，并且对降低肌肉的疲劳也有一定的帮助，能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量。
4、补益气血：鹿茸具有益精作用，精旺则能够化气生血，生活所看到的参茸固本丸、茸桂百补丸、补天大造丸等滋补药品里面均含有鹿茸的成分，还能有效的治头痛、齿龈出血等多种症状。
5、强心复脉：鹿茸具有强心复脉的功效，中等剂量的鹿茸剂能够增加动脉的血流量、增强心脏的收缩力、加速心率、增大心脏的收缩幅度，从而提高心脏缩搏出量以及每分钟的输出量。
鹿茸怎么吃效果好：
1、泡酒：将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后就可以饮用，还可以根据需要加入其它药材一起浸泡。但泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉，既方便，又同样有很好的效果。
3、做菜：鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。而且不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煮粥：鹿茸煮粥是一种较为理想的食疗方法，可以鹿茸配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食。
5、吞服：鹿茸烘干后加工成粉末状，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处，每次1～2粒以白开水送服。也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液或温开水冲服。
鹿茸可以吃什么？ 鹿茸吃什么不能吃1.人参鹿茸：能增强元气，补益精血，用于阳痿、遗精、男性不育、贫血等症。
2.地黄鹿茸：补肾精，益肝血，用于小儿发育迟缓。
3.当归鹿茸：调冲任，止崩漏。用于血崩、崩漏时间较长，体虚者。
4、狗脊鹿茸：女督脉损，脉不坚，久弱。
5、鹿茸加黄芪：阴黄久不崩，脓清稀。
6.冬虫夏草鹿茸：风湿性心脏病。
7.鹿茸配紫河车：血小板减少症，白细胞减少症，再生障碍性贫血。
鹿茸的功效和作用以及营养鹿茸的正确食用方法和用量 鹿茸的功效和作用是计么?鹿茸是一种珍贵的中药材。它含有很多营养成分，可以起到很好的作用。如果正确服用，可以提高人体免疫力，调节心血管系统，增强肾脏功能，保持健康等。而且对身体有一定的好处。
鹿茸的功效作用
鹿茸具有温补阳气、补肾壮阳、滋阴强筋、调理冲任、扶正固本的功效。可用于治疗肾虚、头晕、耳聋、阳痿、遗精、宫寒等引起的不孕症、畏寒、腰疼及慢性疾病。
1.令人兴奋的神经
鹿茸中含有的活性成分能增强副交感神经末梢的张力，促进神经系统的恢复，改善神经和肌肉系统的功能，对交感神经也有兴奋作用。
2.调节心血管系统
鹿茸精对心血管系统有双向调节作用。高剂量鹿茸精可降低血压，减少心脏收缩，减慢心率，扩张外周血管；中剂量鹿茸精能显著增强心脏收缩功能，增加收缩幅度，加快心率，从而增加心输出量。
3.增强肾功能
鹿茸提取物不仅能提高血浆中睾酮的浓度，还能提高黄体生成素(LH)的浓度。因此，鹿茸对青春期性功能障碍、老年前列腺萎缩、女性更年期有治疗作用。
4.提高人体免疫力。
鹿茸含有丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素，能改善身体机能，对体弱患者有较好的保健作用，提高身体工作能力，改善睡眠和饮食，缓解疲劳。
保持健康
鹿茸具有很强的保健功能，是很好的保健药品。鹿茸比人参含有更多的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素；鹿茸温而不燥。它能刺激和改善身体机能。对全身虚弱、久病不愈的患者有较好的保健效果。
6.增强肾功能
鹿茸具有补肾壮阳、补血益精、增强肾脏生理功能的功效，可用于治疗肾气不足引起的疾病，如发育迟缓、不孕症、阳痿、早泄等。
7.促进伤口愈合
鹿茸有“强筋骨”的作用，用于治疗“恶伤痈”。实验证明，鹿茸可以增强组织再生能力，促进长期不愈和新的溃疡创面的骨折愈合。鹿茸内服外用可快速愈合伤口，尤其是化脓性伤口。
8.抗衰老
鹿茸具有抗氧化作用，鹿茸中的一些有效成分可以抑制MAO-B活性，因此具有抗衰老作用。
鹿茸的营养价值
首先，鹿茸中氨基酸的种类和含量非常丰富。尤其是鹿茸中的氨基酸可以占到总营养成分的一半以上，所以起到了很好的强身健体的作用。此外，鹿茸中的一些矿物元素也非常丰富，如邦元的苏灵运和宋梅。这些元素进入人体后对我们的健康是很有帮助的，它还可以补充一些微量元素。鹿茸具有良好的保健功能，特别适合身体虚弱或大病初愈的患者食用。它所含的一些营养成分对提高身体抵抗力也非常有效。能促进细胞免疫和体液免疫。
此外，它还含有丰富的卵磷脂等物质。比如有些脂肪酸还富含激素，对身体有好处。但是鹿茸热量很高，因为富含脂肪和糖分，而且很低。所以，如果吃的合适，就不会显得胖。鹿茸具有良好的抗疲劳作用。可以增强我们身体的抗寒能力，促进伤口愈合，起到补肾壮阳的作用。鹿茸含有丰富的胶质和微量元素，具有很好的治疗价值。
鹿茸的正确吃法与用量
1.把药磨成粉末。可以买一些胶囊鹿茸粉，用温水送服。不要吃太多
2.酒浸鹿茸。鹿茸泡酒很有必要。酒精浓度应该很高。泡鹿茸很有必要。该酒含量高，有利于鹿茸的药性在酒中充分溶出。在50到70摄氏度左右，喝水和吃饭都很有效。这种方法容易保存，可以保存很长时间。喝酒前记得摇一摇，让有效成分完全溶解在酒中。
3.用鹿茸泡茶是一种非常简单方便的方法。可以选择把几片鹿茸做成一个杯子，用开水冲泡，盖上盖子，等温度刚刚好的时候再喝。也可以一起吃鹿茸，不浪费。
4.做鹿茸鸡蛋汤也是一种方便的方法。把两个鸡蛋打散，放在碗里，然后加盐和鹿茸，用筷子快速搅拌均匀，然后蒸熟吃。
5.把鹿角片和大米放在一起煮粥，然后把鹿角片和粥都吃光。
6.用鹿角和猪心做汤。这样可以加快骨折患者的恢复。
7.鹿角和甲鱼一起煮。先把鹿茸片和甲鱼一起炖，再加点佐料补血补肾。
关键词:鹿茸；浸泡；方法；功效；禁忌 鹿茸科普1.功效：鹿茸富含多种营养成分，如脂肪酸、氨基酸等。其对人体健康和营养的补充相当不错。比如可以提高人体免疫力，是可以强身健体的好药材。此时的鹿茸泡酒含有鹿茸的多种营养成分，可以强血管，保护肾脏。尤其是鹿茸泡酒，对心血管系统不好的人特别有帮助。
2.方法：取鹿茸10克、枸杞子15克、山药20克、五味子10克，用1升白酒浸泡。白酒要在50度以上，酒量可以增加，但最好不要减少酒的比例。密封浸泡两到四周就可以喝了。
3.禁忌：药酒也是中药的一种，所以在服用之前，一定要辩证的了解自己的身体是否阳虚。什么是阳虚？即体内有火，包括外感发热、阴虚火旺的人。这些人服用鹿茸酒后容易流鼻血，不利于身体健康。
如何挑选鹿茸？ 如何挑选鹿茸1.鹿角每年生长一次。对于太嫩或太老的鹿，长出来的鹿角不规则，缺乏精气；只有年轻强壮的鹿才能长出这种标准的双杆鹿角。所以二刚鹿茸一般是不切片的，那就是给你看它是二刚，幼壮鹿产的最好的鹿茸。最密的鹿角片，像蜡一样，几乎看不到骨头。这叫蜡片。这是最好的鹿角片，往往在鹿角的顶端。
2，其次是粉片，骨头也很密，像是用粉末压制的，也是极好的鹿茸。再次是沙盘，里面可以看到微小的孔洞，呈蜂窝状。
3，二是角片，蜂窝孔特别厚，质地坚硬，类似鹿角片，是二号鹿茸片。
4.至于血片，在不出血的状态下，割出来的鹿茸基本都是血片；如果血液已经被真空泵抽干，那么整个鹿角就无法被切成出血的碎片。所以鹿茸的好坏不能用有没有血膜来衡量。关键还是要看骨骼的密度，越密越好。
鹿茸的功效、作用及禁忌 鹿茸的功效作用膏1.清热解毒，鹿茸性凉，食用后能有效降低体内热量。所以对于一些上火重引起的咽痛、口疮、目赤、眼热等症状，可以适当吃一些鹿茸，鹿茸有清热解毒的作用。
2、利尿消肿。鹿茸富含水和钾。食用后可扩张毛细血管，增加肾脏血流量和增加尿液分泌，有助于排出体内液体。所以对于一些小便少，身体浮肿的人，可以适当吃一些鹿茸，可以起到利尿消肿的作用。
3、润肠通便，鹿茸中含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。而且纤维素进入肠道后，还能吸收肠道水分，增加粪便体积，从而促进粪便排出。因此，对于一些便秘、排便困难的人，可以适当食用一些鹿茸，有润肠通便的作用。
4.补充能量。鹿茸富含水、糖、维生素和矿物质。食用后能为人体补充多种营养，帮助人体维持组织器官的正常代谢。而且其中所含的维生素C还能促进血液循环，改善人体新陈代谢，增强人体抵抗力。
5.禁忌：糖尿病患者。羊角蜜是一种瓜，含糖量高，吃了会升高体内血糖水平。因此，对于部分自身血糖水平较高的人群，在血糖控制不稳定的情况下，不建议使用。而且，即使在血糖控制稳定的情况下吃羊角蜂蜜，也要注意适量食用，尽量在两餐之间食用，以减少之后的正餐摄入量，防止血糖波动过大，身体不适。
炖汤应该放多少克鹿茸片？ 炖汤应该放多少石斛大约1到2克。
材料：乌鸡5块、人参6块、丹参2块、枸杞16块、红枣1枚、鹿茸片2克、盐适量。
做法：1。取鸡胸肉部，将所有材料放入蒸钟内，加水；
2.将准备好的蒸钟用保鲜膜包好，防止营养流失，放入水中煨3至5小时后加入适量的盐。
相关搜索： 炖汤 炖鹿茸几分钟就熟了 炖鹿茸几分钟就软了鹿茸的食用方法：
1.将切好的香菇5g、红枣1枚、生姜1片、黄酒少许放入带盖的杯中，加入半杯水，盖紧，然后放入锅中蒸熟。
水开后，文火煮2至3小时，然后隔天用一次，逐渐加大剂量至10g；
2.取25 ~ 30g剁碎的肉片，与鸡肉、枣或其他调味品一起在电饭锅或砂锅中炖3 ~ 5小时后食用。
相关搜索： 炖乳鸽鹿茸里还放什么？ 鹿茸炖鸽子的功效和作用炖乳鸽、鹿茸、枸杞子和干枣。
材料：鸽子650克，鹿茸20克，枸杞子40克，大枣50克。
该方法如下：
1.首先要给乳鸽脱毛，挖出内脏和脂肪糊，然后洗干净。
2.将枸杞和鹿茸切片用水洗净，沥干。
3.生姜和红枣用清水洗净。
4.生姜去皮切片。
5、红枣去核。
6.将所有材料放入炖锅中。
7.加入适量冷开水，盖上锅盖，放入锅中，隔水炖4小时。
8.用细盐调味后即可食用。
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