最简单的干虾方法 干虾窍门
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1.西葫芦洗净去两端,从中间切开,去瓤(嫩西葫芦可以不带瓤)。
2.换刀切片。
3.葱姜切片,准备好虾米。
4.锅中倒入食用油,加入五香粉。
5.用八分油炒干虾米,放入葱和姜。
6.炒西葫芦,用盐炒,少放盐,因为虾本身就含盐。
7.将西葫芦炒软,加入蚝油、味噌,盛出。