凉拌香菜怎么做好吃？ 凉拌白菜怎么做
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1.材料：香菜200克，盐6克，香油10克，醋8克，酱油8克，炒花生40克，水10克，生抽9克。
2.挑选香菜，洗净，备用。
3.锅内热热水，待沸腾后放香菜，用筷子翻面，烧十秒左右。
4.放在案板上(或者篮子里)，完全摊开，晾凉，以便挤出一会儿水分。
5.冷却后，用两只手，将香菜放在手掌中，挤出水分。
6.用刀剁碎，摇匀，放入碗中，以便以后搅拌。
7.花生提前炒好，用刀碾碎，放在香菜上。
8.根据自己的香菜和个人口味加入醋、少许酱油、香油、少许盐。完成。