几分钟蒸肉包子 一般蒸肉包子多长时间?

正常发酵情况下，肉包子一般蒸20~25分钟左右。几分钟蒸肉包子一般要看肉包子的发酵程度。发酵不到位的肉包子外皮一般比较硬，包子的肉馅是生的，可能蒸的时间比较长。

做肉馅包子的肉馅时，建议选择五花肉做肉馅或者将肉馅的肥瘦比例控制在三比七左右，这样肉馅容易多汁爽口。

蒸完肉包子，建议先不要揭开。关火，让包子再闷3~5分钟。这样会很容易把包子里面的汁液收紧，这样即使当时吃不到包子，过一点时间就不容易干板了。