速冻饺子是冷水煮还是热水煮？ 速冻饺子是冷水蒸还是热水蒸

1.速冻饺子因为饺子馅和饺子皮都冻硬了，做饭的时候，我们需要把锅放在冷水里。先让饺子随着水温慢慢融化，随着水温的升高，也缓解了饺子内饺子皮的快速膨胀和收缩。

2.倒入饺子时，防止速冻饺子沉入锅底。我们要边倒速冻饺子边搅拌，防止饺子碰到锅底。我们还可以加入适量的盐，防止饺子粘手。水开了，再煮三四次，速冻饺子就浮起来了，饺子也饱满了，证明饺子可以出锅了。