1.小麦粉240克，黑全麦粉20克，南瓜泥20克，细糖25克，酵母粉3克，黄油15克，亚麻籽25克，蔓越莓干25克，盐2克。
2.南瓜去皮切片，蒸熟，捣成泥。
3.加入面粉做龙鱼面包。
4.继续将黑麦粉、细糖、盐和酵母粉加入搅拌桶中。
5.将面团揉成球状，将黄油加入搅拌桶中。
6.继续揉搓，直到能拉出一层薄而坚韧的薄膜，充分展开舞台。
7.加入亚麻籽和蔓越莓干，揉匀。
8.将揉好的面团在28度左右进行基础发酵。把面团做成原来的两倍大，手指沾粉戳洞，这样就不会缩水，也不会塌。
9.取出发酵好的面团排气，分成两份，然后搓圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
10.取一个松弛的面团，用擀面杖擀成长方形。
11.从上到下卷起来，捏起来。
12.将面团放入烤箱第二轮，烤箱下层放一碗热水，增加温度和湿度。
13.面团两倍大时取出，筛上一层薄薄的高筋面粉。
14.放入预热好的烤箱中层，180度上下加热20分钟左右。