1.材料：米粉100克，洋葱两个，胡萝卜一根，丝瓜一根，瘦肉50克。
2.辅料：盐少许，酱油一茶匙，蒜末两瓣，炒鸡汁一茶匙，香油少许。
3.练习：
(1)准备好所需材料，配菜切丝，瘦肉切小块或切片，用少许盐腌制。
(2)热锅炒蒜末，倒入瘦肉翻炒变色。
(3)加入胡萝卜丝翻炒至变软。
(4)把丝瓜倒进去炸一下。然后在锅里加一点水，小火炖。
(5)将米粉倒入其中，然后可以用筷子将米粉打散。
(6)将调好的酱料倒入其中，翻炒均匀。
(7)放入葱花，翻炒均匀出锅。
1.材料：米粉100克，洋葱两个，胡萝卜一根，丝瓜一根，瘦肉50克。
2.辅料：盐少许，酱油一茶匙，蒜末两瓣，炒鸡汁一茶匙，香油少许。
3.练习：
(1)准备好所需材料，配菜切丝，瘦肉切小块或切片，用少许盐腌制。
(2)热锅炒蒜末，倒入瘦肉翻炒变色。
(3)加入胡萝卜丝翻炒至变软。
(4)把丝瓜倒进去炸一下。然后在锅里加一点水，小火炖。
(5)将米粉倒入其中，然后可以用筷子将米粉打散。
(6)将调好的酱料倒入其中，翻炒均匀。
(7)放入葱花，翻炒均匀出锅。