总结：破壁机做鱼汤，操作步骤如下：1。准备几条小鱼。2.小鱼宰杀后，清洗干净。3.加入姜和料酒浸泡10分钟，去除腥味。4.在铁锅里放一点油，煎鱼。5.将煎好的鱼放入破壁机中，加入两片生姜和1000毫升水，盖上盖子。6.按下破壁机上的电源键，然后点击鱼汤键，耐心等待半个小时。当你听到哔哔声时，鱼汤就好了。
环境信息：品牌型号：美的破壁机MJ-PB12Easy217。
图解步骤：1。准备一些小鱼。具体操作步骤如下图所示：2。小鱼宰杀后，清洗干净。具体操作步骤如下图所示：3。加入姜和料酒浸泡10分钟，去除腥味。具体操作步骤如下图所示：4。在铁锅里放一点油，煎鱼。具体操作步骤如下图所示：5。将煎好的鱼放入破壁机中，加入两片生姜和1000毫升水，盖上盖子。具体操作步骤如下图所示：6。按下破壁机上的电源按钮，然后点击鱼汤按钮，耐心等待半个小时，听到嘟嘟声，鱼汤就好了。具体操作步骤如下图所示：注意：这种做法没有鱼刺，不用担心被鱼刺卡住喉咙。