1.蛋白质方面，除了吃含动物蛋白的食物，还应该多吃富含植物蛋白的豆制品。豆芽富含天冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，延缓疲劳的出现，是适合健身锻炼者的价廉物美的食品。一般来说，在训练结束后的90分钟内，蛋白质的需求量达到顶峰，此时补充蛋白质效果最好。富含蛋白质的食物主要有瘦肉、蛋、鱼、奶、豆类等。
2.维生素、新鲜蔬菜和水果含有多种维生素。只要经常吃不同种类的蔬菜和水果，就能获得人体所需的多种维生素。
3.碳水化合物。一般健身运动前要补充充足的碳水化合物，保证肝糖原的储存，为训练提供能量，为维持血糖水平做准备；运动后应及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食物主要有：大米、谷类、土豆、蔬菜和水果。