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1.首先把鸡蛋打在空碗里，用筷子打散，加入盐、温水和香油，用筷子搅拌均匀。
2.用保鲜膜把盛有蛋液的碗包起来，用牙签在保鲜膜上扎三个孔。
3.把用保鲜膜封好的碗放入蒸笼中，中火蒸十分钟，然后关火，小火焖五分钟。