曾经有一首歌红遍大街小巷，其中一句歌词是把枸杞泡在保温杯里。枸杞是一种营养价值很高的两用食品。它含有枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等。可以提高免疫力，对抗衰老和肿瘤，消除对身体有害的自由基，同时保护肝脏，提高生殖功能。对于长期喝枸杞的人真的有用吗？先搞清楚它的功能，看看你是否适合。
长期饮用枸杞的人，真的有用吗？
1、对抗脂肪肝
轻度脂肪肝患者可适当饮用枸杞水，枸杞水可抑制肝细胞内脂肪沉积，有利于肝细胞修复再生，促进肝细胞再生。同时还能预防四氯化碳引起的肝功能障碍，降低转氨酶和胆碱酯酶水平。枸杞之所以能改善脂质代谢，对抗脂肪肝，主要是因为甜菜碱。
2、滋补肝脏和肾脏
枸杞味甘，能补血，滋补肝肾，明目益精，增强抵抗力和免疫力。枸杞能有效抗疲劳，帮助降血压，保护肝脏，软化血管，维持血糖稳定。此外，适量饮用枸杞可降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，有效预防糖尿病和高血脂，辅助治疗慢性肾功能衰竭。
3、美容养颜
枸杞可以达到美容养颜的效果，提高皮肤的吸氧功能。它含有大量的枸杞多糖、硒和黄酮类物质，还含有适量的维生素E和类胡萝卜素。具有抗氧化作用，能对抗自由基，保护器官，防止自由基损伤，从而延缓衰老，提高生活质量。
4、提高免疫力
枸杞富含胡萝卜素、氨基酸、维生素a，上述营养成分对人体有益，可提高抵抗力和免疫活性。
5、预防动脉粥样硬化和癌症
枸杞中含有枸杞色素，这是一种重要的生理活性成分，包括叶黄素和胡萝卜素，不仅能提高免疫功能，还能预防动脉粥样硬化，降低患癌风险。胡萝卜素是抗氧化剂和维生素A的合成前体.
人到中年就应该多喝？
适当喝枸杞水确实能给身体带来一定的好处，但并不是说越喝越好。同时，你要掌握枸杞的适应症和禁忌症。阴虚中年人尽量少吃，以免加重阴虚症状，导致上火。枸杞适合身体虚弱、抵抗力差的中老年人食用。但是，应该服用适量。过量食用可能导致上火、流鼻血或红眼。另外，枸杞有很强的温补作用，急躁、高血压、感冒、发烧、腹泻、有炎症的人不能吃枸杞。
技巧
枸杞是很好的滋补食品，可以达到滋阴润肺、清肝明目的功效。可以泡水喝，也可以加到粥里，但一切都要适度。枸杞每天泡水的量不要超过20个。枸杞的水温以37左右为宜，但不要超过65，以免降低其营养价值。另外，糖尿病、高血压患者要根据自身情况适量、及时食用，过敏人群不能服用。