1.材料：牛奶114克，高筋面粉300克。
2.辅料：鸡蛋1个，酵母(干)适量，肉桂粉1茶匙。
3.调料：盐1/2茶匙，黄油45g，白糖50g，红糖50g。
4.用后油法揉至膨胀阶段，放入锅中，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大小。
5.取出发酵好的面团，轻轻按压排气，盖上保鲜膜，醒发10分钟，然后将面团擀成长方形。
6.将软化的黄油均匀的抹在面团上，然后均匀的撒上一层红糖，卷成长卷，分9等份放入烤盘。
7.烤箱预热180度，中层，上下加热，烤15分钟左右。
1.材料：牛奶114克，高筋面粉300克。
2.辅料：鸡蛋1个，酵母(干)适量，肉桂粉1茶匙。
3.调料：盐1/2茶匙，黄油45g，白糖50g，红糖50g。
4.用后油法揉至膨胀阶段，放入锅中，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大小。
5.取出发酵好的面团，轻轻按压排气，盖上保鲜膜，醒发10分钟，然后将面团擀成长方形。
6.将软化的黄油均匀的抹在面团上，然后均匀的撒上一层红糖，卷成长卷，分9等份放入烤盘。
7.烤箱预热180度，中层，上下加热，烤15分钟左右。