1.将采摘的枇杷叶冲洗干净。特别是枇杷叶背面有一层绒毛。擦除时，可以用清洁布仔细擦拭，如下图所示。
2.把枇杷叶上的绒毛擦掉后，放在清水下再冲洗一遍，这样就可以把已经擦掉的附着在叶片上的绒毛一个个洗掉。然后可以把枇杷叶从清水中捞出来，检查一下枇杷叶有没有洗干净，放在筛子里，放一会儿沥干水分。
3.然后把枇杷叶放在砧板上，用刀切开。厚度可以自己决定，这样在烹饪过程中受热更均匀。
4.将切好的枇杷叶放入锅中，撒上几块冰糖，然后倒入一些清水。水量不需要太多。可以根据枇杷叶的量来定，可以适量。然后，盖上盖子，用大火煮一会儿，再用小火煨一会儿，然后关火放在那里。然后，盖上盖子，用大火煮一会儿，再用小火煨一会儿，然后关火放在那里。
5.枇杷叶不烫的时候，可以装在容器里。