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1.冬瓜去皮,洗净,切片,锅中倒入适量清水,烧开,加入红枣、红糖片、龙眼肉。
2.盖上锅盖,转小火煮8分钟,加入枸杞,继续煮2分钟。
3.去渣,将榨好的冬瓜放入锅中炖,加入适量冰糖。冬瓜糖浆烧开后,取出冷却后即可饮用。