如何在烤箱里制作旋转烤肉串 怎么用烤箱制作

1.将肉切成小块，洗净沥干，倒入蛋清(锁住肉的水分)，或者倒入一勺淀粉，搅拌均匀。

2.倒入烧烤配料。我倒了两勺孜然粉和半勺辣椒粉。喜欢辣的就多倒点。倒入一勺盐和两勺极鲜或酱油。

3.然后往锅里倒一勺油，放入花椒，加热后关火，取出花椒倒油。这样放入烤箱就不用刷油了，很香。

4.肉串上放一个大饼，放入烤箱，上下管调成180度，20分钟就可以吃了。时间由你决定！一般需要20分钟左右。