如果一个食品科学与工程专业的大专生在工厂的车间做一线工人和技术工人，工资在1500左右，工作业绩会更好。大概3-5年就能升任车间主任，工资达到3000左右，工厂负责食宿。大企业会有三险一金或者五险一金。但是工作很累。食品科学与工程专业的毕业生，如果在工厂企业做化验员或者品管员，收入大概在1500-2000左右。
食品科学与工程专业就业方向
食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品保藏原理、生物统计学与实验设计、食品分析、农产品加工、食品卫生与安全控制、食品机械与设备、食品工厂设计等。
近三年该专业毕业生平均率为60.94%，其中海外16.02%，国内44.92%。代表性的深造大学有耶鲁大学、哈佛大学、康奈尔大学、普渡大学、东京大学、瓦赫宁大学、上海交通大学、浙江大学等。
食品科学与工程专业就业前景如何？
食品行业是制造业中最大的行业。近年来，我国食品工业发展迅速，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。从以前的温饱型消费向健康型消费转变；要从过去吃饱吃好转变为满足多样化的食品消费需求。产业转型给食品行业带来了新的发展机遇，也预示着吸纳了一批新的食品专业人才。就业前景广阔。
食品科学与工程专业的毕业生如果选择在食品企业工作，一般有五大类岗位可供毕业生选择，包括食品加工岗位、食品检验岗位、食品质量管理岗位、食品销售岗位和食品研发岗位。