饮食小贴士 饮食小贴士30条

1.吃各种各样的食物。均衡的饮食有助于增强身体的抵抗力，使人更加健康长寿。世卫组织建议，日常饮食应尽可能包括小麦、大米、玉米、土豆等主食，再加上各种豆类、新鲜果蔬、鱼、蛋、奶等动物源性食物；尽可能多吃富含膳食纤维的全谷物食品，如燕麦、糙米；零食最好选择新鲜的水果蔬菜和无盐坚果，而不是高糖、高脂肪、高盐的食物。

2.少吃盐。吃太多盐会导致血压升高，增加心脏病和中风的风险。世卫组织建议成年人每天摄入的盐不应超过5克(约一茶匙)。人们在烹饪中应少放盐，少用酱油等咸味调味品；购买罐头、干菜、坚果等食品时，尽量选择不添加盐和糖的品种；餐桌上不放盐瓶、盐调味品；查看食品标签，选择低钠产品。

3.低脂少油。如果人们在饮食中摄入过多的脂肪，就会增加肥胖、心脏病和中风的风险。人造反式脂肪对健康尤其有害。世卫组织建议用更健康的油来代替黄油和猪油，如大豆油、菜籽油和玉米油；选择鸡肉、鸭肉、鱼肉等脂肪含量低的“白肉”，而不是猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”；烹饪时尽量蒸或煮，而不是炸。

4.限制吃糖。吃太多糖不仅对牙齿有害，还会增加超重和肥胖的风险，导致慢性健康问题。建议世卫组织限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲泡饮料、调味乳饮料等含糖饮料的摄入；选择新鲜健康的零食，而不是加工食品；给孩子少吃含糖食物，2岁以下婴幼儿辅食不要添加盐和糖。