XO酱是什么酱？XO酱的储存方法和用途 什么叫xo酱

XO酱选用精选品牌火腿肉、首选大粒扇贝、正宗海虾等优质原料，经过多道工序熬制而成。味道更加鲜美纯正，营养再次升级，特别适合烹饪各种高档食材。

XO酱的意思是顶级酱。它模仿法国顶级葡萄酒的名称，“XO酱”是酱类中的顶级调味品。用的都是最好的原料，所以味道很鲜美。

XO酱的材料没有一定的标准，主要有干贝、虾米、金华火腿、辣椒等。吃起来又鲜又辣。在澳大利亚悉尼，由于当地对食品进口的限制，当地华人被敦促就地取材制作XO酱。他们用鲑鱼代替扇贝和虾。

XO酱的储存方法和用途：

XO酱在制作过程中可以加入更多的油，方便保存。XO酱做好之后，放冰箱冷藏。

XO酱由干贝、虾米、金华火腿、胡椒粉等制成。作为原料，它尝起来很辣。XO酱在当季全国各地都很受欢迎，各大餐厅都会用到。XO酱可以炒着吃。比如XO酱炒面就是很有特色的吃法。用各种蔬菜炒XO酱可以增加菜肴的辣味。