肥鱼火锅鱼的做法 肥锅鱼怎样做
时间：
1.主要成分：
草鱼。
二、配料：
豆瓣酱、姜、蒜、盐、淀粉、白糖、葱、泡椒、鱼调料。
三。步骤：
1.将鱼用盐和淀粉腌制半小时；
2、锅里放油，煸炒胡豆瓣，放蒜瓣，泡姜，泡椒，煸炒放些白糖；
3.将鱼调料翻炒，锅中放入500毫升水，小火煮沸。
4.先放鱼头，再放鱼，倒进盆里，放点葱花和小米，就好了。
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