胡爱山的红薯和甘薯

1.山药、红薯、芋头洗净，去皮切条；

2.在三条上撒一点干淀粉，抓匀；

3.准备一勺糖，用温水融化；

4.电饼铛预热，刷油，红薯、芋头条炸10分钟；

5.另取一锅，热锅放油冷却，小火炒山药；

6.加入芋头和糖水翻炒，加盖煮1分钟；

7.最后加入红薯和枸杞，收汁即可食用。