番茄青椒炒豆腐有哪些做法？ 番茄青椒炒腐竹

配料：豆腐、番茄、青椒、辣椒、蒜、葱、姜。

具体步骤如下：

1.将豆腐切成三角形块；

2.将豆腐放入油锅炸熟或炸至金黄色捞出；

3.西红柿切块，青椒、辣椒切三角片；大蒜切片，葱切丝，姜切丝；

4.炒锅放油，放入蒜片、葱姜爆香，放入炸好的豆腐略炒，然后加入一勺水翻炒，加盐和酱油；

5.当水分基本被豆腐吸收后，加入番茄；

6.加入青椒和花椒，翻炒几下。