番茄炖牛肉怎么做 番茄炖牛肉怎么做才软烂好吃

原料链材料：牛肉500g、西红柿两个、葱、姜、料酒、盐等调料。

练习步骤：

1.将牛肉洗净，切成小方块。将姜和洋葱切成块备用。

2.当油倒入锅中烧至五六成热时，将牛肉倒入锅底炸熟。

3.将清水倒入锅中，直到淹没牛肉。锅中加入姜片、料酒、葱段、盐调味。

4.将西红柿浸泡在沸水中三分钟。三分钟后，将番茄取出，去皮，切成月牙片，放入锅中。上菜前用小火烧60分钟。