西红柿炒鸡蛋最简单的方法 西红柿炒鸡蛋最正宗的做法

材料：番茄、鸡蛋两个、青椒两个、木耳五个、盐一茶匙、鸡精两茶匙、香葱两根。

练习：

1.西红柿切块，木耳泡发撕小块，青椒切块；

2.鸡蛋散了；

3、炒鸡蛋，多放油，烧大火，加快手，鸡蛋又吵又嫩，吸油还少；

4.炒鸡蛋的油全倒出来了，锅里的油也够了。中火翻炒葱花、番茄、木耳、青椒；

5.番茄变嫩榨汁后，放入盐、鸡精、鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅。