蒸糕怎么做才好吃？ 蒸糕怎么做好了塌了呢

配料：面粉，活性干酵母，盐，植物油

练习：

1.取一个碗，在其表面抹上油，加入适量温水，加入干酵母和盐，拌匀，然后倒入面粉和植物油，调成浓稠的面糊；

2.蒸锅加少量水，加热到40摄氏度左右。将碗放入水中以保持面糊的温度，盖上锅盖约30分钟。

3.当面团是原来体积的2到3倍时，用大火蒸面团。