一、配料：
紫薯、面粉、牛奶。
二、做法和步骤：
1.将紫薯切块，放入蒸锅蒸熟。蒸的时候可以放几块冰糖，味道会更甜；
2.将蒸好的紫薯压成糊状，加入一些面粉、米粉和少量牛奶；
3.将紫薯和面粉揉在一起，慢慢加入面粉，边揉边加。如果是粘稠的，可以多加些糯米粉；
4.将紫薯挤成自己喜欢的形状，压平，锅里放一点油，小火慢慢煎两面；
5.煎好后上桌。
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