多味黄瓜怎么做？ 多味黄瓜怎么做的

多味黄瓜原料：黄瓜500g、干辣椒2个、生姜少许、香油半茶匙、酱油1茶匙、糖4茶匙、醋2茶匙、盐适量；

生产流程：1。黄瓜洗净，批成4片，切成滚刀片，放入碗中，加入适量盐拌匀。约10分钟后，沥干水分备用。

2.将干辣椒去籽，切成细丝；生姜洗净，去皮，切成细丝；

3.炒锅放1汤匙油，烧热，倒入干辣椒丝和姜丝，炒香，然后加入酱油、糖和醋，煨成汁，加入香油，炒匀，倒入碗中备用；

4.将腌黄瓜片放入调味碗中，拌匀，腌制20分钟，装盘。